“新鮮現(xiàn)做”遭質(zhì)疑 幸福西餅回應(yīng)：因與加盟商的糾紛而起，“過期原料”系標(biāo)簽打錯(cuò)

發(fā)布日期：2018-11-28 08:51:29 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　近日，有媒體報(bào)道稱，幸福西餅“新鮮現(xiàn)做”名不副實(shí)，原料過期9個(gè)月仍發(fā)加盟商。相關(guān)報(bào)道援引幸福西餅臨沂市羅莊區(qū)某加盟商，該加盟商稱，幸福西餅千層皮食材非新鮮現(xiàn)做，冷藏保質(zhì)期達(dá)半年，需先解凍加工后再賣出。還有河北衡水加盟商稱，收到的原料“拿破侖酥皮”竟已過期9個(gè)多月。

　　11月27日下午，幸福西餅官微發(fā)布《聲明》就此進(jìn)行回應(yīng)。

　　幸福西餅在聲明中稱，該次事情源起于公司與加盟商的糾紛。2017年11月，臨沂市羅莊區(qū)該加盟商加盟幸福西餅，“2018年11月，該加盟商提出遠(yuǎn)超公司可接受程度的無理要求，被拒絕后導(dǎo)致矛盾激化。該加盟商遂對外傳播關(guān)于公司品牌的負(fù)面信息。目前公司與該加盟商已解除合作關(guān)系，并將采取法律行動”。

　　針對另一加盟商反映過期“拿破侖酥皮”的問題，幸福西餅稱，經(jīng)查公司發(fā)給河北衡水加盟商的酥皮并未過期，而是相關(guān)供應(yīng)商誤將外箱標(biāo)簽日期“2018年”打成了“2017年”，導(dǎo)致外箱標(biāo)簽日期為“2017.10.08”，而內(nèi)箱產(chǎn)品標(biāo)簽為“2018.10.08”。目前，幸福西餅已經(jīng)對上述“拿破侖酥皮”供應(yīng)商進(jìn)行了處罰，并給予河北衡水加盟商補(bǔ)發(fā)2件，賠償1件的處理。

　　“公司從未使用過過期原材料。”幸福西餅稱。

　　至于報(bào)道中涉及的“酥皮保質(zhì)期”問題，幸福西餅解釋稱，目前市場上大部分銷售的西點(diǎn)，在制作過程中所使用的類似酥皮、千層皮、蛋撻皮等半成品，其保質(zhì)期均在6~9個(gè)月。即使家庭烘焙也大量使用這些半成品。而公司法式酥皮保質(zhì)期為90天，冷凍千層皮保質(zhì)期為6個(gè)月。