腌制魚肉因其味道鮮美,受到許多市民的喜愛。不過近日,宜興市有一對夫婦因食用咸魚之后,雙雙中毒入院。
在宜興市中醫(yī)醫(yī)院的急診科,記者見到了王阿姨跟她的老伴,兩人身體正在恢復(fù)中。王阿姨說,自己和老伴只是吃了點(diǎn)自家腌制的咸魚,誰曾想就這樣中毒進(jìn)了醫(yī)院。
王阿姨說,剛剛吃完的時(shí)候沒什么不舒服,可不久后,她的妹妹就發(fā)現(xiàn),老兩口的嘴唇發(fā)紫的,有氣無力。經(jīng)過醫(yī)生確診,王阿姨和老伴都是亞硝酸鹽中毒。
醫(yī)生介紹,咸魚咸肉等腌制品里含有大量的亞硝酸鹽,如果腌制不當(dāng),極易發(fā)生中毒。而且長時(shí)間吃這些腌制品,也會(huì)致癌,如果出現(xiàn)口唇紫干或者指甲青紫,要及時(shí)就診。