重慶知名火鍋店吃出老鼠店方：還在調查

發布日期：2018-11-05 11:51:20 來源：互聯網

11月4日，一段食客在某知名連鎖火鍋店就餐時，突然在湯底撈出一只老鼠的視頻，在朋友圈和微信群被大量轉發，引發不少網友的關注。11月4日晚間，記者采訪后了解到，該視頻所述事件發生于4日中午，據涉事火鍋店一名負責人表示，他們已經主動向所在地食藥監局報備，并向派出所報案全力排查查找原因。

記者從一段長約10秒的視頻看到，在一個九宮格的火鍋里，一名食客用筷子從中間格子里夾起了一只老鼠，該老鼠體型較為碩大，全身黝黑。視頻傳來拍攝者的畫外音：“吃火鍋吃出耗子（老鼠）了，好惡心。”而據兩張疑似兩位當事食客發布的朋友圈截圖也顯示，事情發生后，當事人已經選擇報警求助。

疑似當事人發布的朋友圈截圖。圖據網絡

11月4日晚上，記者聯系到了這家位于龍頭寺附近的涉事火鍋店。該店一名負責人告訴記者，4日中午的確發生了一起食客在該店就餐時，卻意外從湯底吃出一只老鼠事件。

該負責人說，當事食客一共有四名。當天中午12點過來到店里就餐，選擇了店外就餐。四人一共點了9道菜，分別是土豆、山藥、鮮毛肚、嫩肉片、鮮腦花、午餐肉、精品肥腸、手工蝦滑、花生豆芽，外加一份小吃紅糖糍粑，還點了可口可樂、酸梅湯兩種飲料。

“就餐大概十多分鐘以后吧，幾名客人向服務員反饋鍋底發現了老鼠。”該負責人表示，事發后，他們已經第一時間向當事四名食客表達了歉意。隨后，幾名客人拍攝視頻、拍照后離店。

問及為何會在火鍋湯底中突然出現老鼠，該負責人回應稱還在進一步調查，暫時還不清楚老鼠究竟來自哪里，也不確定是哪個生產環節出現了問題。但他解釋，該火鍋店系連鎖加盟店，所有的火鍋底料都是采用一次性湯底，由企業統一進行生產配送，使用前拆開包裝倒入鍋內，“事情發生了以后，我們店里也在召集員工開會，檢查每一個生產環節，查清究竟是哪個環節產生的問題。”

此外，該負責人還表示，因為食客離開前未留下聯系方式，他們暫且聯系不到，但已經向所在地的食藥監局進行了報備，也向附近派出所備案，希望調取事發時的監控，還原事發經過。