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    珍惜盤中飧勿浪費

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2018-11-06 08:44:08 來源:互聯(lián)網(wǎng)

    聯(lián)合國今年發(fā)布的《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況報告》指出,去年世界饑餓人口數(shù)量上升至逾八億人,相當于全球約九人中便有一人處于饑餓狀態(tài),其中亞洲有逾五億饑餓人口。

     

    反觀本澳,近日民間一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),逾千名受訪居民,近八成在家中用餐時會吃剩食物,只有不到一半人會將剩余的飯菜留待下餐食用,大部分人選擇直接棄掉,造成浪費。

     

    近年本澳產(chǎn)生的固體廢物量高企,其中廚余便占一大部分。除家中用餐產(chǎn)生的廚余,食肆每日產(chǎn)生的廚余量更不可忽視。該項調(diào)查同時指出,逾五百家受訪本地食肆中,逾四成表示每天生產(chǎn)廿一至五十公斤廚余,兩成四每天生產(chǎn)五十至一百公斤廚余。對于客人吃剩的食物,大部分受訪食肆表示會全部丟棄。

     

    內(nèi)地數(shù)年前推出“光盤行動”,宣導(dǎo)厲行節(jié)約,反對鋪張浪費,帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中食物,得到民眾廣泛支持。經(jīng)過多年實踐,“光盤”概念逐漸深入民心,越來越多食肆參與響應(yīng),成效顯著,值得本澳借鏡。

     

    愛護環(huán)境、珍惜資源,人人有責。每個人都應(yīng)從自身做起,煮食或出外用餐注意份量,適可而止。家庭、學校等方面應(yīng)從小向幼童灌溉環(huán)保意識,杜絕浪費。

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