廬江縣冶父山市場(chǎng)監(jiān)管所復(fù)查學(xué)校食堂整改情況

發(fā)布日期：2018-11-07 13:48:29 來源：互聯(lián)網(wǎng)

近日，廬江縣冶父山市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)中心校，對(duì)秋季學(xué)校及幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治的情況進(jìn)行“回頭看”復(fù)查工作。

檢查人員逐戶檢查轄區(qū)縣食安辦通報(bào)的存在問題的各校園食堂，詳細(xì)查看持證公示、健康證情況、各環(huán)節(jié)衛(wèi)生及控制情況、留樣制度、消毒記錄、索證索票和臺(tái)賬記錄等內(nèi)容。針對(duì)前期學(xué)校食堂存在的餐飲具清洗消毒不規(guī)范、留樣不規(guī)范、臺(tái)賬記錄不規(guī)范等問題。本次“回頭看”，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂對(duì)上階段發(fā)現(xiàn)的問題整改情況較好，但部分細(xì)節(jié)仍存在問題。對(duì)個(gè)別上階段整改情況落實(shí)不到位的學(xué)校食堂，執(zhí)法人員嚴(yán)肅批評(píng)教育，上報(bào)主管部門，開展食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)。（王春林）