快來看看！湖北這些食品不合格，有麻辣蘿卜丁、菜籽油、火雞面等

發(fā)布日期：2018-11-08 21:32:04 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊 11月8日，湖北省公布第43期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，抽檢的方便食品、酒類、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品等12類716批次食品中，有5批次檢出不合格，一起來看看吧！

公告顯示，不合格食品中蔬菜制品占3批次，分別為：荊門市東方百貨大廈來鳳購物廣場銷售的標稱荊門市童沙綠色食品有限公司生產(chǎn)的麻辣蘿卜丁（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-12）檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標；湖北管吃家食品有限公司生產(chǎn)的的醬鹵野蓮藕（麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-01）、醬鹵野蓮藕（香辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-09-01）檢出山梨酸及其鉀鹽。

防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過 1。防腐劑使用不當(dāng)會有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。

還有，湖北眾誠五六連鎖超市股份有限公司荊門銀泰廣場店銷售的標稱湖北千里香油脂食品有限公司生產(chǎn)的菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-01）檢出苯并[a]芘超標，檢出值為17.2μg/kg。

苯并［a］芘是一種芳烴類化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機械收獲、運輸?shù)冗^程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/p>

另外，枝江北山超市有限責(zé)任公司銷售的標稱廣東裕昌食品有限公司生產(chǎn)的火雞面（生產(chǎn)日期/批號：2018-08-01）檢出菌落總數(shù)超標。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標可能是個別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，又未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求宜昌、荊門、孝感食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。涉及外省食品生產(chǎn)企業(yè)的，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已將不合格情況通報生產(chǎn)企業(yè)所在地食藥監(jiān)局依法進行處置。

      相關(guān)報道：湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第43期）

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