威海一小學食堂被指用“黑油” 官方：系重復用油
發布日期：2018-11-12 09:34:43 來源：互聯網
近日，有網友反應，威海環翠區溫泉學校存在食用油安全問題。今日，針對此事，山東省威海市環翠區人民政府新聞辦公室官方微博發布最新調查結果通報。通報稱，經調查，家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，該校食堂存在使用重復油行為。
圖片來源：山東省威海市環翠區人民政府新聞辦公室官方微博。
11月8日，環翠區溫泉學校組織“家長開放日”活動，在參觀學校食堂過程中，有家長發現一面盆底部殘留有深色油渣物，由此產生對學校食堂食用油質量的懷疑。
事情發生后，環翠區委、區政府立即成立調查組，對學校食堂經營服務企業一一山東興順餐飲管理有限公司相關問題迅速展開調查。
通報稱，環翠區食藥監局對該食堂的監控視頻、進貨單據、臺賬等進行了封存查驗，對油品庫存量、采購量、使用量進行了數據比對，排除了企業通過非法渠道購進油品的問題，但存在重復用油行為。家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執法人員前去取證時已被涉事企業員工倒掉。區食藥監局、疾控機構同時分別對該企業食用油等11種原料及加工食品的留樣進行現場抽樣送檢，檢測結果將第一時間向社會公布。
通報透露，在調查取證期間，環翠區教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負責人，決定停止該企業在溫泉學校的服務。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調查，并對公司行為承擔全部法律責任。新的餐飲企業11月12日入駐溫泉學校，以解決當前學生就餐問題。
目前，環翠區食藥監局、教育局已對全區中小學校、幼兒園食堂開展拉網式排查，加大監管力度，確保校園飲食安全。
環翠區政府相關負責人表示，區委、區政府對學生負責、對家長負責的態度堅定不移，維護校園食品安全責無旁貨，相關執法部門將徹查真相，依法依規從快嚴肅處理。區紀委監委已介入調查。
