沒索取食品檢驗合格證明 海口兩家幼兒園被各罰5000元

發布日期：2018-11-12 15:07:07 來源：互聯網

      因未索取食品檢驗合格證明文件、未配持有效證件的食品安全管理人員，兩家幼兒園被責令兩日內完成整改，但逾期未整改。近日，海口市龍華區食藥監局對海口春筍幼兒園、天使幼兒園分別罰款5000元。

10月11日，龍華區食藥監局執法人員對海口市春筍幼兒園日常檢查時，發現該園采購大米和食用油未按規定向供貨商索取食品的合格證明文件，未記錄預包裝牛奶的進貨臺賬，未健全食品原材料（蔬菜、肉類）采購憑證的索取，未完善食品安全培訓并健全培訓記錄，園方未配備專職的持有有效證件的食品安全管理人員。

龍華區食藥監局當場下達《責令改正通知書》，要求兩日內完成整改。

10月16日下午，執法人員復查發現，該園對采購的大米和食用油所索取的食品檢驗合格報告均只有一個批次，未健全采購的每批次大米和食用油的食品檢驗合格報告。該園并未按照要求落實整改。

10月17日，龍華區食藥監局對海口天使幼兒園檢查時，發現該園采購大米和食用油未向供貨商索取各批次的食品合格證明文件，大米檢驗報告不全，未建立食品安全應急預案，未建全食品原材料（蔬菜）采購憑證和索取肉類檢驗檢疫合格證，未完善餐用具清洗消毒記錄、食品留樣登記記錄及進貨臺賬；食品安全管理員有效證件過期。22日復查時，該園索取食品檢驗合格報告、臺賬等仍不齊全、食品管理員有效證件未更新，逾期未整改。