可追溯、可管控、可召回 上海“食品安全追溯”體系建設(shè)提速

發(fā)布日期：2019-07-05 08:57:38 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 　　東方網(wǎng)記者解敏7月4日報(bào)道：今天，上海市經(jīng)濟(jì)信息化委、市食藥安委共同舉辦“食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)和質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)”成果交流主題日活動(dòng)。

　　食品產(chǎn)業(yè)是最古老和永不過時(shí)的產(chǎn)業(yè)，也被稱為防守型產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品需求彈性低，逆經(jīng)濟(jì)周期特征十分明顯，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的情況下，發(fā)揮食品產(chǎn)業(yè)穩(wěn)增長、穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)投資的保障作用意義重大。

　　今年，上海市經(jīng)信委和市市場監(jiān)督管理局共同印發(fā)《上海市食品工業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2019—2021）》，提出以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，建設(shè)智能化、綠色化、品牌化、集約化、連鎖化食品工業(yè)發(fā)展高地。同時(shí)不斷完善食品誠信、追溯體系建設(shè)。目前上海有38家食品企業(yè)獲得了國家誠信管理體系認(rèn)證證書（2018年底為24家）；國家工信部將通過三年時(shí)間（到2020年），將全國嬰幼兒配方乳粉企業(yè)納入國家食品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。

　　上海花冠營養(yǎng)乳品有限公司作為首批國家試點(diǎn)企業(yè)，率先在行業(yè)內(nèi)建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全程透明追溯體系。使用物聯(lián)網(wǎng)、QR二維碼技術(shù)，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，全面落實(shí)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，保障質(zhì)量安全。

　　記者今天從上海市經(jīng)信委了解到，2018年末，上海食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)368家，實(shí)現(xiàn)可比價(jià)工業(yè)總產(chǎn)值1006.7億元，產(chǎn)值在消費(fèi)品行業(yè)中占比18%；實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)利潤總額88.8億元、繳納稅收總額47.9億元，利潤、稅收在消費(fèi)品行業(yè)中分別占比18%和27%。