近日,銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局公布2018年第51期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次抽檢2類食品11批次樣品。其中,抽檢肉制品5批次,合格5批次。
本次抽檢的主要是醬鹵肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《關(guān)于印發(fā)<食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)>的通知》(整頓辦函〔2011〕1號(hào))、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》(食品整治辦〔2008〕3號(hào))等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總砷(以As計(jì))、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì))等指標(biāo)。
銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局提示廣大消費(fèi)者,購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
肉制品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位所在省份
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
分類
備注
1
銅陵市御丫食品加工店
安徽省銅陵市郊區(qū)私營(yíng)工業(yè)園17棟1號(hào)一層?xùn)|側(cè)
銅陵市御丫食品加工店
安徽省銅陵市
鹵鴨脖
散裝稱重
2018/09/28
肉制品
2
銅陵市御丫食品加工店
安徽省銅陵市郊區(qū)私營(yíng)工業(yè)園17棟1號(hào)一層?xùn)|側(cè)
銅陵市御丫食品加工店
安徽省銅陵市
鹵鴨鎖骨
散裝稱重
2018/09/28
肉制品
3
宿遷啃一食品有限公司
江蘇省宿遷市穿城鎮(zhèn)全民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展大道
安徽徽客隆連鎖超市有限公司
安徽省銅陵市
烤脖(香辣味)
52克/袋
2018/07/08
肉制品
4
溫州統(tǒng)康食品有限公司
平陽(yáng)縣蕭江鎮(zhèn)岙底村66號(hào)
安徽徽客隆連鎖超市有限公司
安徽省銅陵市
勁爆辣脖
25克/袋
2018/03/21
肉制品
5
委托企業(yè):阜陽(yáng)市華翔食品有限公司 生產(chǎn)企業(yè):/
委托企業(yè)地址:阜陽(yáng)市潁泉區(qū)伍明鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)2號(hào) 生產(chǎn)企業(yè)地址:/
安徽徽客隆連鎖超市有限公司
安徽省銅陵市
野山椒鳳爪
32克/袋
2018/06/21
肉制品