大連嚴(yán)查餐飲環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)行為

發(fā)布日期：2018-11-20 08:46:20 來源：互聯(lián)網(wǎng)

本報(bào)訊  按照原國家食品藥品監(jiān)管總局和原遼寧省食品藥品監(jiān)管局的有關(guān)工作部署，大連市食品藥品監(jiān)管局于2016年10月制發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治工作的通知》，在全市范圍內(nèi)組織開展為期3年的嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)整治，目前該項(xiàng)工作已全面完成。

此次專項(xiàng)整治以督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格食品加工制作過程監(jiān)管為重點(diǎn)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)單位和重點(diǎn)品種監(jiān)督抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的違法違規(guī)行為。整治期間，大連市共出動(dòng)執(zhí)法人員32768人次，檢查餐飲單位16384家，監(jiān)督抽檢1686批次，檢出不合格樣品4批次（均為檢出孔雀石綠），已依法移送公安機(jī)關(guān)查處。

下一步，大連市食品藥品監(jiān)管部門將繼續(xù)加大檢查力度，嚴(yán)防嚴(yán)打食品犯罪，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的食品安全。