陜西省安康市鎮平縣華坪鎮開展校園食品安全專項檢查

發布日期：2019-09-05 21:21:35 來源：互聯網

 　　中國質量新聞網訊  9月4日，陜西省安康市鎮平縣華坪鎮市場監管所、應急辦、教育辦等部門組成聯合檢查組，走進轄區內華坪小學和華坪幼兒園，對校園食品安全進行全面“體檢”。

　　今年以來，華坪鎮認真貫徹落實市政府《關于進一步加強基層食品藥品監管工作的意見》，堅持黨政同責，將校園食品安全監管工作作為市場監管所的重點工作，實行常態化監督檢查，嚴格督導落實校園食品安全責任制，及時消除潛在的食品安全隱患，與學校共同筑牢了校園食品的安全防線。

　　華坪鎮黨委書記郭長海表示，要落實好食品安全主體責任，對學校食堂嚴要求、嚴管理，實行專人負責管理制，及時對食堂安全及操作人員進行監督檢查。同時，要把好食品采購進貨關，做好日常原料索證索票、進貨查驗和食品留樣保存工作，確保師生吃的放心、安心。

　　此次專項檢查，監管人員盯緊四個環節，規范進貨渠道，嚴查食品原輔料、添加劑等商品采購索證索票制度落實情況；強化制度落實，督促經營者要嚴格落實食品分類貯存、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品留樣等食品安全制度；管控食物加工，規范加工操作流程，要求冰箱內生熟分開存儲，禁止中小學和幼兒園食堂制作涼菜，確保食物燒熟燒透；夯實主體責任，強化校長是校園食品安全第一責任人意識，嚴格落實學校食堂校長負責制，健全校長、分管校長、食堂負責人、食堂食品安全管理員四級責任體系。

　　檢查期間，監管人員還對各學校的消防器材進行查看，發現問題現場責令限期整改到位，及時消除安全隱患。