南京市迅速處置冷庫儲存腐爛冷凍肉制品
發布日期：2018-11-02 13:37:13 來源：互聯網
11月1日下午，南京市六合區市場監管局通過官方微博發布：
針對此事，南京市食品藥品監督管理局在指導六合區市場監管局積極穩妥處置的同時也舉一反三，在全市開展排查整頓，市局已印發了加強冷凍肉制品專項整治的通知。一是以批發市場、大型農貿市場、超市、冷凍肉制品經營戶為重點，督促市場主辦方嚴格落實責任，對入場食品經營者加強審查，把好準入準出關口；二是督促餐飲企業落實索證索票等制度，嚴把原材料來源；三是規范生產企業原材料的投入與使用，嚴格落實主體責任。
目前，已對天環、潤恒、眾彩等批發市場和大型農貿市場進行了排查，尚未發現問題冷凍肉制品。
