市場:豬肉價格居高不下
11月6日,記者走訪了西山和平海鮮綜合農貿市場及篆新農貿市場。在兩個市場中,豬肉價格依舊堅挺。西山和平海鮮綜合農貿市場中,五花肉的價格在58元/公斤至60元/公斤不等,前后腿肉的價格在55元/公斤至62元/公斤不等,排骨的價格在78元/公斤至80元/公斤不等。篆新農貿市場中,五花肉的價格在56元/公斤至61元/公斤不等,前后腿肉的價格在56元/公斤至62元/公斤不等,排骨的價格在77元/公斤至80元/公斤不等。
商販:進價依舊很高
西山和平海鮮綜合農貿市場的豬肉銷售商鄭女士告訴記者:“雖然生豬的價格有所下降,但是第一是降幅太小了,一公斤可能也就降了一兩元錢;第二是這個降價還是有波動的,雖然前幾天降了一些,但是今天早上又漲了一點回來,并不是一直在降價;第三就是我們去屠宰場批發豬肉的價格還是比較高的,一公斤豬肉的批發價快接近50元了,所以市場上的售價現在不會有所下降。”
對于豬肉近期的價格走向,鄭女士認為:“現在生豬的數量沒有明顯上漲,市場這邊的供應量還是不足。加上現在到了年底,一方面腌制品對肉類的需求量高了,另一方面宴請也比較多,所以豬肉的價格現在基本是降不下來的。豬肉要降價的話,估計要等明年生豬的產量上去了,市場上的豬肉價格才會有所下降。”
市民:豬肉消費量在減少
市民王先生說:“從豬肉前幾天漲到60元一公斤,我基本上就買得很少了,也就是偶爾買個3兩左右。現在家里面魚肉、雞肉吃得也蠻多了。原來估計漲到60元一公斤也就到頂了,現在看來這豬肉價格還要漲,我估計過年的時候豬肉價格要趕上牛肉了。”
市民李女士說:“我家已經一個月沒買過豬肉了,畢竟現在豬肉價格太高了,豬肉的價格都快趕上牛肉的了。所以現在家里主要是吃魚肉、雞肉、牛肉,也算是均衡飲食了吧。”