豬價連續下跌是由于消費量減少？行情陷入僵局……

發布日期：2019-11-09 09:22:06 來源：互聯網

2019年11月08日，外三元均價為39.48元/公斤，較昨日下跌0.23元/公斤；全國生豬均價儼然跌破40.00元/公斤，主要是由于生豬市場南跌北漲態勢明顯拉低了整體豬價水平，目前行情陷入僵局，雖未有大跌基礎，但上漲步伐明顯被市場利空因素所牽絆……

我們具體來看全國范圍內生豬情況。華東地區：生豬均價在38.62-42.87元/公斤之間。其中江西省、福建省、浙江省領漲華東地區。西北地區：生豬均價在13.41-38.31元/公斤之間。青海省、寧夏回族自治區豬價低位運行，由于特殊的地理位置和風俗習慣豬價難有起色。

華中地區：生豬均價在38.36-42.16元/公斤，湖南省豬價行情喜人且有繼續上漲之勢。華北地區：生豬均價在37.04-38.32元/公斤，行情不溫不火。華南地區：生豬均價在29.18-42.70元/公斤之間。廣東省及廣西壯族自治區豬價躋身全國前五；東北地區：生豬均價在36.83-38.45元/公斤之間。東北三省豬價已經由跌轉漲，豬價小幅度反彈；西南地區：生豬均價在32.46-41.73元/公斤之間。四川省豬價強勢上漲，云南省豬價萎靡不振。
 

生豬方面，去年8月份以來，受非洲豬瘟疫情等因素影響，中國豬肉產量有所下降。今年前三季度全國規模以上屠宰企業生豬屠宰量1.55億頭，同比下降13.8%，豬肉產量3181萬噸，同比下降17.2%，其中三季度下降40%左右。官方大多預計：“生產恢復向好的因素明顯增多，生豬生產整體上進入了止降回升的轉折期。按照這一趨勢，年底前生豬產能有望探底回升，明年有望基本恢復到正常水平。”當然這一切都是在非洲豬瘟疫情穩定的情況下，否則未必生豬市場形勢未必能如愿。

豬肉方面，受豬肉價格大幅上漲影響，中國豬肉消費擠出效應較為明顯。10月上旬以來，豬肉市場消費需求較以前平均水平下降了20%至30%。不可否認的是肉價翻倍上漲已經對需求產生明顯的抑制作用。由于成本上升，消費者開始調整菜譜，轉而選擇其他肉類。不過在官方政策利好、非瘟疫情穩影響下后期豬肉價格漲幅將會回落。

我們分析，近期生豬價格掉落的原因是消費量驟減。雖然養豬戶全部選擇壓欄，造成牛豬大增，形成豬不多，肉不少的格局，但是往年如此也還是旺季！因此市場消費量少了反映在行情上是最主要的因素！各位豬友們怎么看呢？

備注：文中出現的“豬價”特指生豬價格，也可稱活豬價格、毛豬價格，并非豬肉價格；外三元、內三元、土雜豬等為生豬品種。