香港：罐頭芥菜樣本違反食物標簽規例

發布日期：2019-12-06 16:05:07 來源：互聯網

香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月五日公布，一個罐頭芥菜樣本含二氧化硫，但樣本的食物標簽并未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

產品資料如下︰

產品名稱︰華南菜

品牌：白鴿牌

總代理：金龍食品貿易有限公司

來源地：泰國

淨含量︰每罐一百四十克／五安士

此日期前最佳︰二○二二年七月十九日

中心發言人說：「中心透過恒常的食物監測計劃，從青衣一超級市場抽取上述芥菜樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫，但樣本的食物標簽并未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。」

發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，并指令其將受影響批次產品停售及下架。而有關總代理亦正按中心指示進行回收。市民可于辦公時間致電總代理熱線2566 3007，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源。」

二氧化硫是一種防腐劑，經常用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用后可能會出現氣喘、頭痛或噁心等征狀。

發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。而根據《食物及藥物（成分組合及標簽）規例》（第132W章）規定，在本港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經定罪，最高均可被判罰款五萬元及監禁六個月。

中心會知會業界、繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。

完

2019年12月5日（星期四）