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食品伙伴網訊 12月9日，新疆生產建設兵團市場監督管理局發布新一期食品抽檢信息，公布了8批次不合格食品，涉及餐飲食品、食用農產品、飲料三大類。

信息顯示，近期新疆生產建設兵團市場監督管理局組織抽檢保健食品、餐飲食品、方便食品、糧食加工品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品等18類食品217批次樣品。

不合格樣品中，有4批次餐飲具檢出不合格。其中，烏魯木齊市米東區田氏川菜魚莊北部灣店使用的餐飲復用餐具（使用日期：2019年10月10日）、新市區百園路老關東餃子館使用的餐飲復用餐具（使用日期：2019年10月16日）檢出大腸菌群。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，消毒餐（飲）具（發酵法、紙片法）中大腸菌群不得檢出。

還有，新市區常州街百味真火鍋店使用的餐飲復用餐具（使用日期：2019年10月16日）檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）。

陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用，但是如果餐（飲）具清洗消毒流程控制不當，會造成洗滌劑在餐（飲）具上的殘留，對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑應不得檢出。

另外，新市區百園路牛尚?；匚锻枳訙晔褂玫牟惋嫃陀貌途撸ㄊ褂萌掌冢?019年10月16日）檢出大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）兩項不合格。

不合格樣品中，有3批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉，分別為：沙依巴克區西山西街李琪琪食品店銷售的黃豆芽（銷售日期：2019年10月14日）、沙依巴克區西山路趙青云食品店銷售的黃豆芽（銷售日期：2019年10月14日）、沙依巴克區西山路趙青云食品店銷售的綠豆芽（銷售日期：2019年10月14日）。

4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑。原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會發布《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉，豆芽經營者不得經營含有4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。

不合格樣品中，還有1批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，為：石河子市生命源飲品有限責任公司生產的生命源飲用純凈水（生產日期：2019年8月26日，規格型號：18.9L/桶，商標：無）。

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發酵革蘭氏陰性桿菌。廣泛存在于自然界各類型水、土壤、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，且常存在于潮濕環境中。銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力，可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等。GB 19298-2014《食品安全國家標準包裝飲用水》中規定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌，一個樣品的5次檢測結果均不得檢出。

對抽檢中發現的不合格產品，新疆生產建設兵團市場監管局已督促生產經營企業所在地市場監管部門進行核查處置，并將核查處置信息向社會公布。