重慶：豬肉價跌破每斤30元，回落有幾大原因？

發(fā)布日期：2019-12-11 11:57:47 來源：互聯網

12月4日，來自國家統(tǒng)計局數據，對24個省(區(qū)、市)流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監(jiān)測顯示，11月下旬與11月中旬相比，30種產品價格上漲，17種下降，3種持平。其中，生豬(外三元)價格為32.8元/千克，環(huán)比跌5.2%。

記者走訪主城區(qū)一些農貿市場和超市了解到，豬肉價格目前已經跌破30元一斤，不僅讓市民們非常高興，豬肉商販也笑呵呵了。
 

　　市場：每斤豬肉26元，最高29元

昨日上午，記者來到兩路西區(qū)農貿市場，這里有6家銷售豬肉的攤位。攤位的五花肉和后肘肉都是26元一斤，前肘肉是25元一斤，最貴的三線肉只要29元，購買的市民不少。記者轉了一圈，每家攤位的豬肉價格都是一樣的。

“豬肉價格很長一段時間都在每斤30元以下了。”一名豬肉攤位工作人員介紹，他們賣的豬肉都是當天宰殺，當天銷售。

記者又來到附近兩家大型超市，豬肉價格更加便宜，五花肉是23元一斤，后肘價格是24元一斤，前肘肉是26元一斤。“我們銷售的豬肉是冷鮮肉，肉價比較便宜。”豬肉銷售工作人員說，因為豬肉價格下跌，現在購買豬肉的市民比以前多了很多。

市民：看到降價，一次買11斤肉

“老板，三線肉好多錢一斤？”“29元。”“給我來5斤。”在兩路西區(qū)農貿市場，一名抱著2歲寶寶的婆婆告訴記者，她在帶外孫女，平時都是她和老公買菜做飯，豬肉價格高的時候，吃魚居多，現在豬肉價格跌了，她一口氣購買了5斤三線肉，6斤后肘肉。

在兩路西區(qū)永輝超市，家住中航翡翠城的譚女士告訴記者，“前段時間豬肉漲到35、36元一斤，現在降價了，有種松了口氣的感覺。”

調查：每頭豬疫病防控成本增加

根據國家統(tǒng)計局的數據，11月下旬與11月中旬相比，30種產品價格上漲，17種下降，3種持平，生豬(外三元)價格為32.8元/千克，環(huán)比跌5.2%。

重慶豬肉市場情況咋樣？

重慶古昌農夫科技有限公司董事長譚其軍告訴記者，現在重慶豬肉終端市場的豬肉價格下跌了一段時間，生豬銷售價格同樣下調。“我們在重慶有70多家古昌土豬銷售店，每天銷售100多頭土豬肉。”譚其軍說，整個豬肉市場價格每斤已下跌到30元以下，現宰新鮮豬肉每斤在25元上下，冷鮮肉每斤在22元上下。

他說，最近幾天，重慶生豬收購銷售價格降至18元一斤左右，白條豬22元左右一斤。雖然豬肉價格下跌，但對生豬養(yǎng)殖戶和豬肉商販來說，還是有盈利。

記者獲悉，雖然生豬價格有所波動或下跌，但生豬養(yǎng)殖的基礎成本一直波動不大，現在多數成本都花在了疫病防控上。“現在每頭豬花在疫病防控上的成本，比以前多200至300元，重點是人力成本和疫病成本。”譚其軍表示。

分析

市商務委：豬肉價格始終會降下來

根據國家級重慶(榮昌)生豬交易市場交易信息提供的數據，12月1日，商品豬成交5915頭，環(huán)比漲221.9%;成交均價每公斤28.1元，環(huán)比降14.4%。12月1日商品豬成交均價與11月30日商品豬成交均價每公斤32.8元相比，每公斤下跌了4.7元。

據重慶市商務委最新監(jiān)測數據顯示，11月11日-11月17日，豬肉批發(fā)價環(huán)比最大跌幅超過10%，這是重慶豬肉價格連續(xù)兩周降價。

譚其軍告訴記者，他認為未來一段時間，重慶豬肉市場價格波動不會很大，價格也不能上調至30元一斤(土豬肉價格要高于飼料豬肉5至6元一斤)。

重慶市商務委相關部門負責人表示，目前重慶的豬肉價格是恢復性回調。由于前期的快速上漲，高位豬肉價格對消費造成了一定的抑制，加上冬季選擇牛羊肉的市民增多，豬肉消費需求量相應下降，從而影響豬肉批零價格下跌。從長遠來說，重慶安排扶持資金6.65億元，保障生豬產能迅速恢復。同時，加大對生豬規(guī)模養(yǎng)殖場貸款貼息。最后，重慶與湖北、河南等省份簽訂產銷合作協議，已有14.6萬噸豬肉進入重慶豬肉市場，因此，豬肉價格始終會降下來。