沒鱗片很像蛇，離開水也能活幾天，價格昂貴，很多農民養殖發財
發布日期：2019-12-17 13:43:53 來源：互聯網
在我們的印象中，魚類都是在水里面生存的，魚類的身上長著一層魚鱗，而且還有鰭，能夠幫助魚類游泳，魚在水里通過魚鰓進行呼吸，魚類如果離開水就不能活了，會干涸而死。不過大自然非常的神奇，同一個物種卻有不同的構造，就有一種魚非常的特立獨行，這種魚長得和我們平時看到的魚一點都不一樣，這種魚就叫做鱔魚，我們日常中也有管它們叫黃鱔的，今天我們就來聊一聊鱔魚。
鱔魚在我國的大部分地區都有分布，如果不認識這鱔魚的人看到這魚會把鱔魚當成是蛇，因為鱔魚和蛇長的太像了，鱔魚已經進化的沒有正常魚類應有的魚尾和魚鰭了，整個身子特別的順溜光滑，鱔魚的尾巴也是如同蛇的尾巴一樣，尖尖的細尾巴，身上也不像魚一樣布滿堅硬的鱗片。
鱔魚的身上黏糊糊的，鱔魚這種魚如果脫離了水，還具有直接呼吸空氣的本領，能夠吸收空氣中的氧氣。我們知道魚是離不開水的，可是這鱔魚是個例外，有時候離開水后，只要身體不干，保持濕潤，就能在陸地上生存好幾天，有的鱔魚就直接生活在泥里面，能夠在泥里面打洞。鱔魚是一種兇猛的魚類，能夠吃一些小動物，甚至在陸地上的時候還能吃掉青蛙。
鱔魚在每年的六七月份開始捕獲，那個時候的鱔魚是最肥美的，鱔魚在市場上賣的非常貴，小小的一網箱子鱔魚能賣上千元，屬于非常昂貴的魚種，在民間有吃鱔魚補身體的說法，據說很多藥膳都有用鱔魚的，可以起到補血的作用，甚至有人夸張的說鱔魚的食用價值堪比人參，可見鱔魚在老百姓心目中具有多么高的地位。鱔魚的料理方式也多種多樣，而且鱔魚吃起來肉質鮮美，口感好，和別的魚相比，魚刺也比較少，所以這些也是鱔魚受追捧，并且售價高昂的原因。
鱔魚不僅在國內市場很受認可，許多通過人工手段養殖的鱔魚還被出口到了國外，在國外的一些西餐料理中也非常受歡迎，是一種高檔料理，鱔魚的經濟價值可以說是非常的高，在巨大利益的誘惑下，很多農民都大批的養殖鱔魚，盡管養殖過程很辛苦，需要付出很多的心血，不過這些有眼光的農民通過養殖鱔魚都發財了。
