“兩節(jié)”豬肉供需怎樣？“炒豬團(tuán)”如何解？官方回應(yīng)熱點(diǎn)

發(fā)布日期：2019-12-17 13:43:00 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中新經(jīng)緯客戶端12月17日電 17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就11月份生豬生產(chǎn)形勢(shì)舉行發(fā)布會(huì)。11月份全國生豬生產(chǎn)形勢(shì)如何？元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)會(huì)不會(huì)緊張？怎樣遏制“炒豬團(tuán)”……針對(duì)上述熱點(diǎn)問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員王俊勛進(jìn)行了回應(yīng)。

生豬存欄首次探底回升

王俊勛介紹，在扶持政策和市場(chǎng)行情的帶動(dòng)下，11月份全國生豬生產(chǎn)全面向好，生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，豬肉供需矛盾較10月份有所緩解，這為明年加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，也增強(qiáng)了大家對(duì)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的信心。

具體來看，11月份生豬存欄環(huán)比增長2%，這是自去年11月份以來首次回升，能繁母豬存欄環(huán)比增長4%，已連續(xù)兩個(gè)月回升，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個(gè)重要生產(chǎn)指標(biāo)雙雙止降回升，表明全國生豬生產(chǎn)已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了持續(xù)下滑的局面，從不同區(qū)域看，有18個(gè)省份生豬存欄環(huán)比增長，比上個(gè)月增加了6個(gè)省份；有22個(gè)省份能繁母豬存欄環(huán)比增長，比上個(gè)月增加了5個(gè)。

此外，11月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴(kuò)大了1.4個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭更加強(qiáng)勁，11月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%，比10月份擴(kuò)大了1.4個(gè)百分點(diǎn)，已連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長。據(jù)對(duì)重點(diǎn)種豬企業(yè)跟蹤檢測(cè)，11月份二元后備母豬銷量環(huán)比增長了25.9%，同比增長了135%，這表明養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。豬飼料產(chǎn)量連續(xù)三個(gè)月環(huán)比增長，也反映出全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)的好勢(shì)頭。

元旦春節(jié)豬肉供需形勢(shì)可能好于預(yù)期

王俊勛介紹，由于6—8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測(cè)算，對(duì)應(yīng)元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節(jié)豬肉消費(fèi)旺季到來，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)仍然偏緊。

王俊勛同時(shí)還指出，考慮到豬肉進(jìn)口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫存的凍肉適時(shí)投放等因素，元旦春節(jié)期間豬肉供應(yīng)將有所增加，加上價(jià)格高位運(yùn)行對(duì)消費(fèi)也有所抑制，整體供需形勢(shì)可能好于預(yù)期。同時(shí)，今年的禽肉、牛羊肉形勢(shì)也不錯(cuò)，禽肉生產(chǎn)增加較多，牛羊肉生產(chǎn)也將增加，可以彌補(bǔ)部分豬肉供應(yīng)缺口，肉食品供應(yīng)整體有保障。

　　回應(yīng)“炒豬團(tuán)”：嚴(yán)厲打擊，鼓勵(lì)舉報(bào)

王俊勛指出，最近一些媒體報(bào)道在個(gè)別地方出現(xiàn)“炒豬團(tuán)”。據(jù)了解是通過一些團(tuán)伙向養(yǎng)殖場(chǎng)戶投放丟棄的死豬，然后制造和傳播養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生疫情的輿論，從而誘使養(yǎng)殖場(chǎng)戶出現(xiàn)恐慌性拋售，再大幅壓低生豬的價(jià)格，從而達(dá)到“炒豬”牟利。上述“炒豬”行為涉嫌違反《動(dòng)物防疫法》，嚴(yán)重影響非洲豬瘟防控工作正常開展，嚴(yán)重破壞生豬生產(chǎn)秩序，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖者的合法權(quán)益。

王俊勛介紹，為了有力打擊和防范上述“炒豬”行為，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于打擊和防范“炒豬”行為 保障生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全的通知》。

《通知》明確要求：一是強(qiáng)化疫情排查。加大對(duì)運(yùn)輸、丟棄病死豬等行為的排查力度，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀的，要立即采取控制措施，規(guī)范做好病死豬的處置。

二是加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控。充分發(fā)揮本地區(qū)非洲豬瘟防控應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)的作用，對(duì)打擊和防范“炒豬”行為實(shí)施集中統(tǒng)一指揮，強(qiáng)化動(dòng)物防疫行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，嚴(yán)厲打擊“炒豬”行為。同時(shí)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)涉黑涉惡線索的，及時(shí)向當(dāng)?shù)貟吆诔龕簩ｍ?xiàng)斗爭(zhēng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室移交。

三是廣泛宣傳動(dòng)員。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已印發(fā)了《非洲豬瘟疫情有獎(jiǎng)舉報(bào)暫行辦法》，鼓勵(lì)媒體、單位和個(gè)人通過非洲豬瘟疫情有獎(jiǎng)舉報(bào)熱線等渠道，舉報(bào)有關(guān)“炒豬”線索；指導(dǎo)有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)發(fā)揮橋梁紐帶作用，團(tuán)結(jié)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶共同防范、及時(shí)舉報(bào)“炒豬”行為，形成社會(huì)的共治合力。

回應(yīng)如何幫助中小養(yǎng)殖戶增加產(chǎn)能

王俊勛表示，我國有2600萬個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場(chǎng)戶，這是我國養(yǎng)豬業(yè)的客觀現(xiàn)狀。從豬肉產(chǎn)量上看，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重接近50%，也就是說中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)了全國一半的豬肉，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供不可缺少的部分。所以，加快中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶生產(chǎn)恢復(fù)，直接關(guān)系到全國生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)目標(biāo)能不能如期完成。

王俊勛介紹，國務(wù)院辦公廳《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》中明確提出，要積極帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶發(fā)展，鼓勵(lì)有意愿的農(nóng)戶穩(wěn)步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。為落實(shí)黨中央、國務(wù)院的決策部署，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在四川綿陽召開了大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)幫帶中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶座談會(huì)。會(huì)議邀請(qǐng)了溫氏、正邦、雙胞胎、揚(yáng)翔、鐵騎力士、德康等6家大型龍頭企業(yè)介紹他們幫帶中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)做法。目前，六家企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”、“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”、托管租賃、入股加盟等方式，幫助帶動(dòng)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶4萬多戶。

王俊勛還指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加大對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶的幫扶帶動(dòng)力度，加快推動(dòng)恢復(fù)產(chǎn)能。

一是推動(dòng)建立對(duì)接幫扶機(jī)制。近期將組織一批大型龍頭企業(yè)和部分貧困地區(qū)地方政府簽訂發(fā)展生豬生產(chǎn)的合作協(xié)議，通過建立穩(wěn)定的幫扶關(guān)系，強(qiáng)化政策和技術(shù)的支持，加大對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶的帶動(dòng)力度。

二是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。發(fā)揮畜牧獸醫(yī)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，推廣疫病防控和節(jié)本增效實(shí)用技術(shù)，幫助中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶提升飼養(yǎng)管理能力水平。

三是開展“大場(chǎng)帶小場(chǎng)、防疫保生產(chǎn)”專項(xiàng)行動(dòng)。引導(dǎo)鼓勵(lì)大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)充分發(fā)揮資金、市場(chǎng)、信息、技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，指導(dǎo)幫助有意愿、有能力的中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶健全防疫制度，提升防疫水平。