養殖戶集中出貨 供應量大幅增加 武漢市民吃雞肉比以前更便宜了

發布日期：2019-12-17 13:43:20 來源：互聯網

江城市民吃雞越來越便宜。記者連日走訪市場發現，近期豬肉身價的回落也帶動雞肉價格下跌，加上養殖戶趕在年底將存欄雞集中出貨換取現金，使得雞肉市場供應充足。業內預計，江城市民的便宜雞肉可以一直吃到春節前。

　　雞肉產品每斤跌價2元

昨天上午，記者來到漢陽王家灣的一家農貿市場，發現肉雞專賣區各家攤位上都擺放有種類豐富的雞肉產品，不少市民在圍觀挑選。

“豬肉跌價了，雞肉也跟著便宜了一些。”一家檔口的老板肖師傅告訴記者，進入12月以后，本來價格就不貴的雞肉基本上每斤都跌了2元左右：“肉質最好的三黃雞每斤只賣8.5元。如果買一整只雞，最低都不到20元。”肖師傅說，普通家庭吃得最多的三黃雞一般每只就在19元到25元之間。因為價格便宜，這兩種雞一天可以賣300到400只。

隨后，記者又在連鎖超市、生鮮賣場探訪發現，分割的冷鮮雞肉價格同樣出現降價。其中，白條雞每斤13.5元，雞胸肉每斤14.5元，均較上周跌0.5元。白條雞翅30元一斤，雞翅制品33元一斤，均跌價2元。雞腿、雞雜也有每斤1元左右的跌價，一整只雞則比上月便宜5元左右。

年末集中出欄供應充足

在新洲舊街，一家養雞合作社的負責人告訴記者，淘汰母雞的價格已由上月的70元一只，跌到65元，主要原因就是養殖戶將肉雞集中出欄，使得市場上的雞肉貨源充足，競爭激烈，降價是市場趨勢。

武漢現代農業教育中心畜牧專家介紹，近年武漢市養雞環境向好，在江夏、黃陂、新洲及蔡甸等四個新城區的偏遠山地里實行的“林上果樹，林下養雞”模式讓養雞的環境不斷變好，雞產品品質較高。目前正值年底，臨近春節的時候就是雞肉的消費旺季，養殖戶急于快速資金回籠，各家雞肉產品開始全面出欄上市，市場供應量增加，價格快速回落，預計市民的便宜雞肉一直可以吃到春節前。