食品伙伴網(wǎng)訊 1月2日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了餅干、茶葉及相關(guān)制品、罐頭和食用農(nóng)產(chǎn)品4類食品550批次樣品的抽檢情況，6批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，涉及氧氟沙星、磺胺類（總量）、氯霉素、克百威、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）指標(biāo)。

不合格樣品中，有2批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司銷售的包谷雞、貴陽(yáng)云巖海玉曦農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的農(nóng)家蛋（雞蛋）。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，恩諾沙星在禽類動(dòng)物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，但禁止用于產(chǎn)蛋雞（雞蛋中不得檢出）。攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道不適等癥狀，甚至還可能引起肝臟損害。

還有，遵義市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、來(lái)自遵義隆禽肉食品加工有限公司的烏雞檢出磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩(wěn)定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強(qiáng)抑制作用，廣泛用于防治雞球蟲(chóng)病。長(zhǎng)期攝入磺胺類超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，磺胺類藥物在食品動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。

還有2批次樣品檢出禁用藥物，分別為：貴陽(yáng)觀山湖助算海鮮店銷售的沙甲檢出氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；貴州華聯(lián)綜合超市有限公司第二分公司銷售的烏魚(yú)（黑魚(yú)）檢出氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。

氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物，因具有抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等特性，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療。《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。

另外，還有1批次樣品檢出克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：遵義市榕樹(shù)島內(nèi)價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司萬(wàn)福橋分店銷售的豇豆。

克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲(chóng)、殺螨、殺線蟲(chóng)劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽(yáng)市、遵義市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時(shí)限和要求，將采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，及時(shí)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告并向社會(huì)公布。

貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）不合格樣品信息

序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 1 / / 貴州華聯(lián)綜合超市有限公司第二分公司 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)王家橋漁安新城A1棟、A2棟地下一層、地下二層 烏魚(yú)(黑魚(yú)) / / 氧氟沙星 96.4μg/kg 不得檢出 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 2 遵義隆禽肉食品加工有限公司 遵義市新蒲新區(qū)禮儀社區(qū)板山交易市場(chǎng) 遵義市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 貴州省遵義市紅花崗區(qū)東欣大道處 烏雞 / / 磺胺類(總量) 328μg/kg ≤100μg/kg 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 3 / / 貴陽(yáng)云巖海玉曦農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 貴州省貴陽(yáng)市云巖區(qū)金關(guān)村金關(guān)南路73 -2附3號(hào) 農(nóng)家蛋（雞蛋） / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) 17μg/kg 不得檢出 深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 4 / / 貴陽(yáng)觀山湖助算海鮮店 貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)世紀(jì)城H組團(tuán)商業(yè)市場(chǎng)第商業(yè)市場(chǎng)1層17號(hào) 沙甲 / / 氯霉素 5.72μg/kg 不得檢出 國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站) 5 / / 貴州合力購(gòu)物有限責(zé)任公司 貴州省貴陽(yáng)市白云區(qū)同心路1號(hào)白云大廈負(fù)一層 包谷雞 / / 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)) 629μg/kg ≤100μg/kg 國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站) 6 / / 遵義市榕樹(shù)島內(nèi)價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司萬(wàn)福橋分店 貴州省遵義市紅花崗區(qū)外環(huán)路萬(wàn)福橋怡和花園 豇豆 / / 克百威 0.72mg/kg ≤0.02mg/kg 廣電計(jì)量檢測(cè)(湖南)有限公司

（來(lái)源：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局）

       監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

      相關(guān)報(bào)道：貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2020年第1期）

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