本報訊 中國焙烤食品糖制品工業協會(以下簡稱“中焙糖協”)技術法規委員會年近日在北京召開。國家食品安全風險評估中心王竹天研究員,國家市場監管總局食品生產安全監督管理司動物源性食品監管二處副處長許曉明,中國輕工業聯合會兼職副會長、中焙糖協執行理事長朱念琳,理事長張九魁,副理事長兼秘書長張帥,副理事長楊木梅,副秘書長、技術法規委員會秘書長陳巖,副秘書長張斌以及焙烤食品糖制品行業的55家單位70余名代表參會。會議由陳巖主持。
朱念琳執行理事長在會上致辭并講話。他介紹了2019年行業的發展現狀,鼓勵各單位要積極面對挑戰,通過增品種、提品質、創品牌等措施來滿足進入小康社會人民群眾消費升級的需求。朱念琳強調,企業是食品安全第一責任人。從協會技術法規委員會隊伍的壯大可以看出,越來越多的企業更加重視技術法規工作。希望企業再接再厲,為推動我國標準化工作的進步與完善做出積極貢獻。
王竹天研究員介紹了食品安全國家標準制修訂的情況和原則。他表示,標準的制修訂和風險評估都離不開行業協會和企業的支持,希望各單位在將來更加注重風險評估工作。目前,風險評估中心的工作不僅涉及到安全問題,對營養也比較重視。2019年國家發布了《健康中國行動(2019—2030年)》,希望各單位在今后產品的研發方面更加注重營養,共同推進健康中國行動的順利實施。
許曉明副處長通報了2019年糕點產品抽檢情況,并指出主要存在的問題,希望行業重視,并在今后的生產過程中嚴格控制。許曉明還介紹了《食品生產許可管理辦法》和《食品標識監督管理辦法》的相關情況,希望建立一個常態化的政企交流機制,加強多方溝通。
此次會議還邀請了《中華人民共和國食品安全法實施條例》相關起草人,介紹了新版《條例》的修訂情況、監督要求,并就新版《條例》中的10處亮點進行了解讀。此次會議著重討論了目前正在征求意見的《食品標識監督管理辦法(征求意見稿)》,對重點條款形成一致修改意見。中焙糖協理事長張九魁提出了技術法規委員會委員的調整情況,副主任委員和兼職副秘書長名單,并獲得全體委員一致通過。中焙糖協技術法規委員會副秘書長魏立立向與會代表匯報了2018年—2019年工作概況及2020年工作計劃。在會議交流和討論環節,與會代表交流討論了目前行業在標準法規方面存在的困惑和問題,并對秘書處工作提出許多建設性建議。
張九魁理事長在會議總結講話中,回顧了中焙糖協技術法規委員會成立10年來的工作,并對各委員長期以來對協會技術法規工作的支持表示感謝。他提出四點希望:一是希望各位委員和行業技術人員不斷學習,使行業技術法規工作做到科學嚴謹、有理有據;二是希望各單位要密切關注正在修訂的標準法規,并及時與協會交流溝通;三是希望各位委員與協會保持高效溝通;四是希望各位委員要盡職盡責,共同做好焙烤食品糖制品行業技術法規工作,為行業的健康發展保駕護航。張九魁希望,各位委員繼續關心和支持協會工作,為推動和促進行業高質量發展做出更大的貢獻。