王中┃牛豬為什么總是讓你拍大腿?

發(fā)布日期：2020-01-11 11:49:46 來源：互聯(lián)網(wǎng)

一、豬價(jià)判斷的兩大關(guān)鍵

最近天天有人問我豬價(jià)，我大多是直接把前面的歷史文章發(fā)給他。當(dāng)你重新看這些文章的時(shí)候，這時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，在過去的一個(gè)多月中，不管豬價(jià)如何漲跌，我對(duì)春節(jié)期間豬價(jià)的觀點(diǎn)一直沒變。為什么我可以一直堅(jiān)持而不被價(jià)格波動(dòng)和消息影響？原因有二：

1、堅(jiān)定基本面

（1） 缺豬是基本面；

（2） 春節(jié)剛需是基本面；

（3） 春節(jié)需求以鮮肉為主是基本面；

（4） 這三個(gè)基本面事實(shí)存在，短期不會(huì)改變。

2、預(yù)判博弈點(diǎn)

（1） 屠宰廠和養(yǎng)殖戶會(huì)不斷博弈；

（2） 有關(guān)部門會(huì)不斷給養(yǎng)殖戶壓力；

（3） 有關(guān)部門對(duì)肉價(jià)的心理有上限；

（4） 屠宰廠會(huì)尋找壓價(jià)的時(shí)機(jī)，是為了更高的差價(jià)。這四個(gè)點(diǎn)是三方的博弈點(diǎn)，也是較大的變數(shù)。
 

二、博弈的手段是影響

博弈就是在比拼看誰先沉不住氣。那些沉不住氣的人總是懊悔地拍大腿。他們有他們的邏輯，但這些邏輯基本都是“自我偽證”，舉例如下：

1、中南區(qū)即將“禁運(yùn)”

缺豬缺肉的地區(qū)還敢禁運(yùn)？事實(shí)上沒看到任何禁運(yùn)，而看到了位于中南大區(qū)范圍內(nèi)東莞市的搶豬補(bǔ)貼政策。“禁運(yùn)”本身就是過度解讀，自己嚇自己。

2、牛豬多就是豬多

的確，現(xiàn)在有很多牛豬，但并不代表豬多，反而代表豬少。這些牛豬都是“幸運(yùn)豬”（非瘟未進(jìn)場(chǎng)）和“幸存豬”（進(jìn)場(chǎng)了，損失剩下的）。現(xiàn)在，母豬和仔豬的價(jià)格暴漲，與其買豬養(yǎng)，不如把手頭的養(yǎng)成牛豬更合算。大家沒想一想，為何母豬和仔豬那么貴？就是因?yàn)槿必i，奇缺！所以，牛豬多不代表生豬多。

3、進(jìn)口多就會(huì)掉價(jià)

是的，2019年進(jìn)口比往年都多，但不要忘記，這一年損失也是歷史最高，可謂是損失慘重、心情慘痛。進(jìn)口量不足300萬噸，與歷史需求相比九牛一毛。進(jìn)口肉根本無法堵上缺口，只是肉價(jià)高抑制了消費(fèi)。

4、放凍儲(chǔ)會(huì)打下豬價(jià)

當(dāng)然，放凍儲(chǔ)是為了干預(yù)肉價(jià)，但究竟能不能成功干預(yù)，取決于放多少肉？有多少活儲(chǔ)肉放？這一個(gè)多月來放出的凍肉不到20萬噸，杯水車薪，影響不了供應(yīng)，是為了影響你的心理。

三、屠宰企業(yè)屢試不爽的必殺技

屠宰企業(yè)的招數(shù)很多，但屢試不爽的“必殺技”只有一個(gè)。那就是壓價(jià)一定會(huì)從牛豬開始。我把它稱作“屠牛策略”。只要屠宰企業(yè)想壓價(jià)，無非就是兩招：一個(gè)是放風(fēng)，一個(gè)是拒收施壓。你養(yǎng)你的牛豬，屠宰企業(yè)看在眼里、記在心里，只要想動(dòng)手，一定是“拒收大豬”。這就像有個(gè)女兒馬上滿30歲了，女婿不急，岳父急，你只要以靜制動(dòng)，他就連彩禮都不敢要了，只盼趕緊嫁出去。因?yàn)樗牟黄稹?br />
博弈最怕沉不住氣。只要沉不住氣，就輸了一半，越是出貨，越是壓價(jià)，連壓幾天，缺乏組織性的牛豬散戶就基本崩潰。

四、牛豬突然“吃香”

不是“拒收大豬”嗎？但最近怎么突然給牛豬高價(jià)了？因?yàn)槟闶掷餂]多少貨了。春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)：消費(fèi)者喜歡吃鮮肉、喜歡吃肥一點(diǎn)的肉，因?yàn)橐溩印印⒓t燒肉，牛豬其實(shí)是最佳選擇。本來是好貨，因?yàn)槌敛蛔獬鍪至耍瑒傎u完就開漲，最后就是只能懊悔地拍大腿。

牛豬給高價(jià)，相對(duì)標(biāo)豬就是低價(jià)，其實(shí)是開始?jí)簶?biāo)豬價(jià)，想讓你節(jié)前出貨。春節(jié)是個(gè)分水嶺，很多養(yǎng)豬人在這個(gè)節(jié)點(diǎn)大多數(shù)都會(huì)選擇出貨。他們經(jīng)常掛在嘴頭上的四個(gè)字恰恰透露出了內(nèi)心的不安：“落袋為安。”說這句話的時(shí)候就是你已經(jīng)透露出了自己的不安。看到你的不安，和你博弈，心理上就占了優(yōu)勢(shì)。

五、是否還有空間？

決定上漲空間的只有兩個(gè)決定因素：

1、養(yǎng)豬人是否沉得住氣

假設(shè)一下：所有養(yǎng)豬人一周不賣豬就一定大漲，有關(guān)部門干預(yù)也沒用。但這只是個(gè)假設(shè)，因?yàn)?u>養(yǎng)豬人不可能心齊。所以，聰明人知道等別人出的差不多了，價(jià)格也就該漲了/

2、有關(guān)部門的干預(yù)力度

其實(shí)前面給過判斷（或叫猜測(cè)）：有關(guān)部門的心理上限是20元/斤，因?yàn)檫@個(gè)價(jià)格沒超過上一個(gè)高點(diǎn)，不超過就沒大的壓力。所以，我判斷北方高點(diǎn)可以摸到18，而廣東等南方消費(fèi)大省有機(jī)會(huì)摸到22元。事實(shí)上，部分省已經(jīng)摸到20元。下面，就看有關(guān)部門的干預(yù)力度了。不過，全國(guó)平均價(jià)沒超過19元，所以，還算是安全線以下，春節(jié)前，有關(guān)部門沒多少反應(yīng)時(shí)間了。

六、回顧前面的預(yù)判

很多人每天都問我對(duì)豬價(jià)的預(yù)判，我都讓他看歷史文章，因?yàn)槲业念A(yù)判近一個(gè)月從未改變。見風(fēng)使舵實(shí)則是討巧，結(jié)果是證明判斷對(duì)錯(cuò)的真理。如果說豬價(jià)上漲會(huì)分為兩步走的話，現(xiàn)在已經(jīng)成功的實(shí)現(xiàn)了第一步。而第二步依然有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)，只是不一定會(huì)持久，這最大的變數(shù)就是有關(guān)部門的行動(dòng)。

回顧一下前面的預(yù)判：

“從現(xiàn)在來看，豬價(jià)仍有上漲的空間，我認(rèn)為可達(dá)到18-22元之間。其中東北三省、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、山東、貴州、云南等省區(qū)可能會(huì)攀高到18元上下；而廣東、廣西、四川、湖南、海南等省區(qū)有望短期上摸22元左右；其它地區(qū)，20元基本就是上限了。”這一段是復(fù)制粘貼去年12月份的文章，我依然認(rèn)為相差不會(huì)很大。