王中┃牛豬為什么總是讓你拍大腿?

發布日期：2020-01-11 11:49:46 來源：互聯網

一、豬價判斷的兩大關鍵

最近天天有人問我豬價，我大多是直接把前面的歷史文章發給他。當你重新看這些文章的時候，這時候才發現，在過去的一個多月中，不管豬價如何漲跌，我對春節期間豬價的觀點一直沒變。為什么我可以一直堅持而不被價格波動和消息影響？原因有二：

1、堅定基本面

（1） 缺豬是基本面；

（2） 春節剛需是基本面；

（3） 春節需求以鮮肉為主是基本面；

（4） 這三個基本面事實存在，短期不會改變。

2、預判博弈點

（1） 屠宰廠和養殖戶會不斷博弈；

（2） 有關部門會不斷給養殖戶壓力；

（3） 有關部門對肉價的心理有上限；

（4） 屠宰廠會尋找壓價的時機，是為了更高的差價。這四個點是三方的博弈點，也是較大的變數。
 

二、博弈的手段是影響

博弈就是在比拼看誰先沉不住氣。那些沉不住氣的人總是懊悔地拍大腿。他們有他們的邏輯，但這些邏輯基本都是“自我偽證”，舉例如下：

1、中南區即將“禁運”

缺豬缺肉的地區還敢禁運？事實上沒看到任何禁運，而看到了位于中南大區范圍內東莞市的搶豬補貼政策。“禁運”本身就是過度解讀，自己嚇自己。

2、牛豬多就是豬多

的確，現在有很多牛豬，但并不代表豬多，反而代表豬少。這些牛豬都是“幸運豬”（非瘟未進場）和“幸存豬”（進場了，損失剩下的）。現在，母豬和仔豬的價格暴漲，與其買豬養，不如把手頭的養成牛豬更合算。大家沒想一想，為何母豬和仔豬那么貴？就是因為缺豬，奇缺！所以，牛豬多不代表生豬多。

3、進口多就會掉價

是的，2019年進口比往年都多，但不要忘記，這一年損失也是歷史最高，可謂是損失慘重、心情慘痛。進口量不足300萬噸，與歷史需求相比九牛一毛。進口肉根本無法堵上缺口，只是肉價高抑制了消費。

4、放凍儲會打下豬價

當然，放凍儲是為了干預肉價，但究竟能不能成功干預，取決于放多少肉？有多少活儲肉放？這一個多月來放出的凍肉不到20萬噸，杯水車薪，影響不了供應，是為了影響你的心理。

三、屠宰企業屢試不爽的必殺技

屠宰企業的招數很多，但屢試不爽的“必殺技”只有一個。那就是壓價一定會從牛豬開始。我把它稱作“屠牛策略”。只要屠宰企業想壓價，無非就是兩招：一個是放風，一個是拒收施壓。你養你的牛豬，屠宰企業看在眼里、記在心里，只要想動手，一定是“拒收大豬”。這就像有個女兒馬上滿30歲了，女婿不急，岳父急，你只要以靜制動，他就連彩禮都不敢要了，只盼趕緊嫁出去。因為他耗不起。

博弈最怕沉不住氣。只要沉不住氣，就輸了一半，越是出貨，越是壓價，連壓幾天，缺乏組織性的牛豬散戶就基本崩潰。

四、牛豬突然“吃香”

不是“拒收大豬”嗎？但最近怎么突然給牛豬高價了？因為你手里沒多少貨了。春節消費的特點：消費者喜歡吃鮮肉、喜歡吃肥一點的肉，因為要包餃子、包子、紅燒肉，牛豬其實是最佳選擇。本來是好貨，因為沉不住氣出手了，剛賣完就開漲，最后就是只能懊悔地拍大腿。

牛豬給高價，相對標豬就是低價，其實是開始壓標豬價，想讓你節前出貨。春節是個分水嶺，很多養豬人在這個節點大多數都會選擇出貨。他們經常掛在嘴頭上的四個字恰恰透露出了內心的不安：“落袋為安。”說這句話的時候就是你已經透露出了自己的不安。看到你的不安，和你博弈，心理上就占了優勢。

五、是否還有空間？

決定上漲空間的只有兩個決定因素：

1、養豬人是否沉得住氣

假設一下：所有養豬人一周不賣豬就一定大漲，有關部門干預也沒用。但這只是個假設，因為養豬人不可能心齊。所以，聰明人知道等別人出的差不多了，價格也就該漲了/

2、有關部門的干預力度

其實前面給過判斷（或叫猜測）：有關部門的心理上限是20元/斤，因為這個價格沒超過上一個高點，不超過就沒大的壓力。所以，我判斷北方高點可以摸到18，而廣東等南方消費大省有機會摸到22元。事實上，部分省已經摸到20元。下面，就看有關部門的干預力度了。不過，全國平均價沒超過19元，所以，還算是安全線以下，春節前，有關部門沒多少反應時間了。

六、回顧前面的預判

很多人每天都問我對豬價的預判，我都讓他看歷史文章，因為我的預判近一個月從未改變。見風使舵實則是討巧，結果是證明判斷對錯的真理。如果說豬價上漲會分為兩步走的話，現在已經成功的實現了第一步。而第二步依然有機會實現，只是不一定會持久，這最大的變數就是有關部門的行動。

回顧一下前面的預判：

“從現在來看，豬價仍有上漲的空間，我認為可達到18-22元之間。其中東北三省、內蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、山東、貴州、云南等省區可能會攀高到18元上下；而廣東、廣西、四川、湖南、海南等省區有望短期上摸22元左右；其它地區，20元基本就是上限了。”這一段是復制粘貼去年12月份的文章，我依然認為相差不會很大。