田螺養殖的高產養殖技術

發布日期：2020-01-22 21:22:05 來源：互聯網

田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優于雞、鴨、鵝、豬等，不亞于鯽魚、海參等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩皮膚等。 田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。

田螺的高產養殖技術

一、選擇場地。

田螺生命力和抗病力強，有活水源的溝、水田、淺水池塘均可放養，一般采取建池養殖，螺池規格一般寬2－3米，長10－15米，池的四周作埂，埂高0.7米，并在四周安欄網，防止田螺外逃。池底鋪上20厘米厚的肥泥，注入新水，水面放養水浮蓮、小葫蘆、紅綠萍等。供田螺攝食，并在池中插上小竹竿或木條，供螺棲息和產卵。

二、投放種苗。

挑選種螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般選擇在4－11月份投苗養殖。每年6－9月份是田螺大量產卵季節，可到稻田和河溝去拾，或到市場上購買，雌螺的特征是：色澤淡褐，殼較薄，體較圓，尾鈍。從中挑選出15－20克的雌螺投入池中，一般每平方米投放10只雌螺即可。選擇仔螺作種苗的。則按雌雄2：1的比例投放。雌螺個體較大，螺身偏圓，厴殼凹平；雄螺個體稍小，螺身較長，厴殼凸起。仔螺約經一年的養殖便可捕撈上市。

三、飼養管理。

田螺的餌料豐富，水中的微生物、有機質、水生植物幼嫩莖葉等都是它的主要食料。幼螺生長旺季，每年的4－11月份之間要添喂米糠、麥皮、豆腐渣、熟番薯、小昆蟲、小魚蝦以及動物的內臟等。也可以喂配合飼料。投料時間為每天的8－9時喂一次，體積大的餌料應當切碎以后投喂。日投喂量為螺體的1.5％左右。要定期更換新水，保持水質清新，約為10天換水一次。水溫在30℃以上時，要經常注入新水，加深水位，平時水深保持在30厘米為好。冬季則白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。從而保溫，并結合施一些豬糞、廄肥，以提高溫度，培肥水質。田螺對農藥和工業污水較敏感。應注意避免，還應注意鴨的為害。

四、捕撈上市。

經過一年飼養，體重達到15克以上的即可捕撈上市。捕撈的方法可選干池捕撈，也可淺水捕撈。同時應注意留一些雌螺，為下年培育仔螺作準備。

五、越冬管理。

當水溫降低至8－9℃時，田螺開始冬眠，冬眠時，田螺鉆入洞內，在土面上留有一個小孔，不時冒氣泡。此時不吃也不動。應當保持水深10－15厘米，并且4－5天換水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。