【春節市場觀察：豬肉夠不夠？】生豬產能加速恢復

發布日期：2020-01-26 15:19:21 來源：互聯網

春節期間，豬肉消費進入高峰期，保障豬肉充足供應成為民生大事。為此，中央有關部門和全國各地積極謀劃，多措并舉，從豬肉供應鏈條前后端發力穩定市場。系列報道《春節市場觀察：豬肉夠不夠？》今天推出第二篇：生豬產能加速恢復，市場走穩。

部委密集出臺17條政策措施 落實生豬穩產保供

劉莉莉是吉林一家大型養豬場負責人，在生豬養殖行業里已經摸爬滾打10年時間。2018年豬周期下行通道開啟后，劉莉莉把500頭母豬減少到了300頭，以減少虧損。到了2019年上半年，市場繼續下行，她一度準備永遠退出生豬養殖行業。然而沒過幾個月，她改變了想法，而且還擴大了投入。

劉莉莉：我又租了一塊地皮，繼續再做。還是500頭到600頭母豬自繁自養，就是說母豬可以達到500頭，自繁自養的肥豬舍里的豬是4000頭，一次出欄4000頭，就是再增加一倍的產量。

除了生豬價格上行，改變劉莉莉想法的另一個重要因素是政策。2019年8月30號到9月7號，國家發改委、農業農村部等多部門，密集出臺17條政策措施，落實生豬穩產保供政策，其中包括規范禁養區劃定和管理、保障生豬養殖用地、支持新建改擴建豬場等。劉莉莉擴大養殖規模，新建養豬場，有可能獲得接近一半的費用補貼。

劉莉莉：新建一個養豬場，現在就有扶持，有300多萬元，基本上我基建的一半費用就由國家來做了。如果是我的兩個老廠子還能夠繼續運轉的話，我每年上市的肥豬量應該是在小2萬頭。

不光是大型養豬企業，散戶的積極性也在提升。山西臨汾養豬散戶李高峰告訴記者，他和村子其他一些養殖戶的存欄母豬數量最近已經翻了一番。

李高峰：現在母豬有所增加，留母豬的都不少。比如像我現在有30多頭母豬。相對來說，從豬漲價的時候，我們這一片留母豬的看著就多了。以前比如說有10個母豬的，現在基本上都養到20個了。就是說，養母豬的現在基本上都是增加一半。

養殖場戶增養補欄信心增強 生豬生產止降回升

農業農村部還宣布，將在全國開展“大場帶小場、防控促生產”專項行動。引導鼓勵大型生豬養殖企業通過“公司+農戶”、托管租賃、入股加盟等方式，指導幫助有意愿、有能力的中小養殖場戶，實現雙贏。在春節前的一場發布會上，農業農村部市場經濟與信息司司長唐珂說：

隨著國家和地方一系列生豬穩產保供政策措施密集出臺落地，養殖場戶增養補欄信心增強，全國生豬生產止降回升，市場預期趨穩，豬肉價格有所回落后，保持總體穩定。

由于生豬供應增速高于消費需求增速，春節前豬肉供需矛盾有所緩解。從生產監測數據看，生豬出欄量顯著增加。農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛說：

一些養殖場戶前期存欄的肥豬開始集中上市，生豬出欄環比增長了14.1%，出欄的平均體重也達到了前所未有的128.5公斤。綜合測算，豬肉產量將增加17.1%。