年夜飯咋吃？查收這份食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家定制的餐桌“數(shù)字經(jīng)”

發(fā)布日期：2020-01-26 15:19:45 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

央視網(wǎng)消息：去年春節(jié)，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜送給大家9個(gè)字，不知道你是否記得呢？

這9個(gè)字就是：“數(shù)數(shù)數(shù)、好好色、品品味”。

隨著物質(zhì)生活奔小康，人們對(duì)美食的熱情也極大提升，年夜飯的餐桌越發(fā)琳瑯滿目。在享受美食的時(shí)候，不要忘記數(shù)數(shù)你吃了多少種食物。世界上沒有一種集各種營(yíng)養(yǎng)素于一身的完美食品，我們?cè)陲嬍持行枰⒁馐澄锏姆N類全面。每種食物都要吃一點(diǎn)。這既體現(xiàn)對(duì)餐食制作者的尊重，也能通過(guò)品嘗多種食物達(dá)到平衡膳食的目的。

中國(guó)傳統(tǒng)的家宴往往講究色彩豐富，建議大家春節(jié)飲食在多彩中“好好色”。因?yàn)椴妥郎厦糠N食物的色彩綻效，都代表其成分的聚合。

我們?cè)谙硎苊朗车臅r(shí)候，做到“數(shù)數(shù)數(shù)、好好色”，既可以呵護(hù)五臟，也能夠吃出營(yíng)養(yǎng)豐富的全家“福”。

家人聚齊的餐桌上，我們品嘗的不僅是美食的味道，也是“年”的味道、家的味道，其中富含著一年到頭的酸甜苦辣咸，這就是我們需要的五味俱全，品品這五味，我們的生活也就會(huì)有滋有味。