年夜飯咋吃？查收這份食療營養學專家定制的餐桌“數字經”
發布日期：2020-01-26 15:19:45 來源：互聯網
央視網消息：去年春節，中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜送給大家9個字，不知道你是否記得呢？
這9個字就是：“數數數、好好色、品品味”。
隨著物質生活奔小康，人們對美食的熱情也極大提升，年夜飯的餐桌越發琳瑯滿目。在享受美食的時候，不要忘記數數你吃了多少種食物。世界上沒有一種集各種營養素于一身的完美食品，我們在飲食中需要注意食物的種類全面。每種食物都要吃一點。這既體現對餐食制作者的尊重，也能通過品嘗多種食物達到平衡膳食的目的。
中國傳統的家宴往往講究色彩豐富，建議大家春節飲食在多彩中“好好色”。因為餐桌上每種食物的色彩綻效，都代表其成分的聚合。
我們在享受美食的時候，做到“數數數、好好色”，既可以呵護五臟，也能夠吃出營養豐富的全家“福”。
家人聚齊的餐桌上，我們品嘗的不僅是美食的味道，也是“年”的味道、家的味道，其中富含著一年到頭的酸甜苦辣咸，這就是我們需要的五味俱全，品品這五味，我們的生活也就會有滋有味。
