北京米面糧油庫存足老字號保供不漲價

發(fā)布日期：2020-02-15 12:52:08 來源：互聯(lián)網

三元、古船、白玉、月盛齋、大紅門、六必居、王致和……抗擊疫情期間，這些北京市民熟悉的老字號品牌不間斷地出現(xiàn)在商超貨架和電商平臺上。“不斷供”的背后，是企業(yè)加班加點全力滿足首都市場供應。北京青年報記者昨日探訪多家北京首農食品集團老字號企業(yè)獲悉，各企業(yè)正24小時加緊生產，確保產品庫存充盈，市場價格穩(wěn)定。

首農食品集團新聞發(fā)言人陳方俊介紹，為滿足首都市場需求，2月3日涉及百姓生活必需品的老字號企業(yè)復工，2月10日全面復工復產。截至2月13日，集團主要產品庫存超過30萬噸，日銷售產品超3000噸。

作為中華老字號豆制品和生鮮日配企業(yè)，二商希杰公司每天向市場提供白玉品牌豆腐、豆?jié){、豆芽等約123噸。“現(xiàn)在還有一部分工人未到崗，但訂單量卻在增加，近期產量已經超出生產線設計產能的20%。”二商希杰公司總經理助理安琳介紹，公司已抽調各部門的人員支援一線，車間實行24小時生產，為確保設備不“掉鏈子”，已安排設備維修人員駐廠。

首農食品集團老字號企業(yè)京外生產加工基地也開足馬力，持續(xù)不斷運送產品進京。二商肉食集團大紅門1月28日至2月11日，累計供應北京市場豬白條2833.59噸，分割品854.4噸。

月盛齋生鮮加工、熟制生產自大年初二起逐步恢復，京內200余家專柜不斷貨、不漲價，每日向北京市場供應牛羊肉制品約25噸。同時，老字號也在創(chuàng)新配送模式，例如送奶到戶服務品牌“三元及遞”每天在送奶的同時，還可以把新鮮的裕農蔬菜送貨上門。

古船米業(yè)公司大年初三就緊急啟動吉林榆樹基地大米生產線，加班生產。截至目前，公司累計實現(xiàn)成品大米接卸4692噸。古船食品做到24小時隨時出庫，京內兩家面粉工廠1月30日開工生產，目前開車率已達75%。受疫情影響，適合家庭消費的小包裝面粉需求量迅速增長，公司調整產品結構，將小包裝產品生產量每天再提升100噸。截至2月11日，古船食品共供應面粉8700余噸，其中小包裝3300噸。

目前，北京老字號加工企業(yè)達產率超過80%，每天生產能力達到2000噸，參與生產調度人員達到700人。加之節(jié)前成品備貨庫存，以及370萬噸的糧食庫存，為生產加工提供了充裕的原料供應。各老字號米面油企業(yè)庫存充盈，確保產品不斷檔、不漲價。