注意！貴州抽檢2類220批次食品，松花皮蛋檢出鉛超標
發布日期：2020-02-15 12:52:38 來源：互聯網
食品伙伴網訊 2月13日，貴州省市場監管局分別2020年第6期食品安全抽檢信息，組織抽檢蛋制品、調味品2類食品220批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品219批次，不合格樣品1批次。不合格食品涉及鉛（以Pb計）指標。
抽檢信息顯示，不合格產品為貴州豆冠商貿有限公司銷售的、標稱思南縣土家松花皮蛋加工廠生產的土家松花皮蛋，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
鉛（以Pb計）是一種慢性和積累性污染物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內沉積，可能危害神經系統等身體健康。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，皮蛋中鉛（以Pb計）的限量為0.5mg/kg。造成鉛（以Pb計）超標的原因，可能是禽類食用含鉛量過多的谷物或飼料，在產蛋過程中富集到蛋里；也可能是在皮蛋生產過程中，由原料或設備等遷移帶入 。
針對抽檢中發現的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規，貴州省市場監管局已責成相關市、自治州市場監管部門依法予以查處。銅仁市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改；并督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產品信息
批號
║1.56mg/kg
║≤0.5mg/kg
（來源：貴州省市場監督管理局）
相關報道：貴州省市場監管局關于1批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）
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