澳新發布《食品標準法典》第191號修正案

發布日期：2020-02-28 12:15:17 來源：互聯網

食品伙伴網訊   2020年2月26日，澳新食品標準局（FSANZ）發布《食品標準法典》第191號修正案，其中批準A1171號和A1176號申請。

據通知，批準A1171號申請，允許來自轉基因米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株的內切菊糖酶（endoinulinase）作為加工助劑用于生產低聚果糖（Fructo-Oligosaccharides，FOS）。據了解，低聚果糖可用于各種食品，包括乳制品、谷物棒、嬰兒配方奶粉和嬰兒食品等，可以作為糖替代品、低熱量補充劑和膳食纖維補充劑。

據通知，批準A1176號申請，允許通過酶轉化法方法生產甜菊醇糖苷（Steviol glycosides）。據了解，本次申請由PureCircle Limited提出，該方法所使用的酶是由一種大腸桿菌K-12的轉基因菌株產生。甜菊醇糖苷被用作強力甜味劑（intense sweetener）或增味劑 （flavour enhancer）

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