美國肉類產量銳減30%超市限購，全美最大豬肉加工廠計劃11日重開

發布日期：2020-05-18 16:03:22 來源：互聯網

5月7日晚間，萬洲國際宣布，集團旗下史密斯菲爾德食品位于南達科他州的蘇福爾斯工廠將于5月11日分階段重開。
 
蘇福爾斯工廠是美國最大豬肉加工廠之一，占全美豬肉產量4%至5%，此前因數百名員工確診而已關停三個多星期。 該工廠每周供應近1.3億份食物，相當于每天供應約1800萬份食物，旗下有3700名員工，并且有超過 550個獨立家庭農戶為工廠提供產品。
 

 
為了緩解肉類食品的供應短缺，美國總統特朗普上周簽署行政命令，動用《國防生產法》授權要求美國肉類加工廠在新冠病毒疫情期間，繼續營運，確保向美國消費者持續供應牛肉、豬肉和禽肉等產品。
 
肉類包裝加工成美疫情爆發重災區之一
 
萬洲國際表示，蘇福爾斯工廠將于5月11日重開屠宰區，預計5月下旬全面復工。南達科他州政府正在統籌安排病毒測試，所有史密斯菲爾德員工均可在返回工作崗位前進行測試。迄今為止，已有2000多名員工接受了測試。隨著公司逐步恢復運營，預期未來幾周將有更多員工接受測試。
 
美國最大肉類供應商泰森食品（Tyson Foods）4月暫時關閉其位于愛荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠。上述豬肉加工廠已于5月7日重新恢復生產。泰森集團此前關閉了6家工廠，公司主席John Tyson日前在報紙刊登廣告表示，美國食品供應鏈正在崩潰。
 

 
據了解，受疫情蔓延影響，自4月以來美國多家主要肉類和家禽加工商，因部分員工感染新冠肺炎而被迫暫停部分工廠，導致美國的肉類食品價格大幅上漲。
 
由于工作環境擁擠、潮濕，使得肉類包裝加工成為美國疫情爆發的重災區之一。根據美國疾控中心日前發布的報告顯示，美國共有115個肉類及家禽加工廠出現員工確診，目前共有4913宗確診案例，占該行業總員工人數的1%，并有20人死亡。
 
美鮮肉的價格同比上漲8.1%
 
數據顯示，截至4月25日的一周內，美國新鮮肉類的價格同比上漲了8.1%。來自CoBank的一份報告稱，預計今年美國豬肉及牛肉的產量同比下跌了約35%，因此價格漲幅相比2019年將達到20%。該行的首席動物蛋白經濟學家Will Sawyer坦言，美國的豬肉價格在過去20年內只出現過兩次漲幅超過10%。
 
同時，美國大型連鎖超市Costco在美國官網發表聲明，為滿足更多顧客的需求，在新鮮肉類方面，自5月4日起，將對牛肉、豬肉及雞肉、魚類產品實現限購，每位會員最多只能購買3件。
 
據記者了解，Costco官網上部分肉類產品已經出現斷貨。盡管Costco表示限購措施只是暫時的，但并未公布具體的截止日期。
 
美國最大的連鎖傳統超市克羅格（Kroger）日前亦表示，因供應受阻，一些分店已經限購牛絞肉和新鮮豬肉。