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    美國肉類產量銳減30%超市限購,全美最大豬肉加工廠計劃11日重開

    放大字體 縮小字體 發布日期:2020-05-18 16:03:22 來源:互聯網

    5月7日晚間,萬洲國際宣布,集團旗下史密斯菲爾德食品位于南達科他州的蘇福爾斯工廠將于5月11日分階段重開。
     
    蘇福爾斯工廠是美國最大豬肉加工廠之一,占全美豬肉產量4%至5%,此前因數百名員工確診而已關停三個多星期。 該工廠每周供應近1.3億份食物,相當于每天供應約1800萬份食物,旗下有3700名員工,并且有超過 550個獨立家庭農戶為工廠提供產品。
     

     
    為了緩解肉類食品的供應短缺,美國總統特朗普上周簽署行政命令,動用《國防生產法》授權要求美國肉類加工廠在新冠病毒疫情期間,繼續營運,確保向美國消費者持續供應牛肉、豬肉和禽肉等產品。
     
    肉類包裝加工成美疫情爆發重災區之一
     
    萬洲國際表示,蘇福爾斯工廠將于5月11日重開屠宰區,預計5月下旬全面復工。南達科他州政府正在統籌安排病毒測試,所有史密斯菲爾德員工均可在返回工作崗位前進行測試。迄今為止,已有2000多名員工接受了測試。隨著公司逐步恢復運營,預期未來幾周將有更多員工接受測試。
     
    美國最大肉類供應商泰森食品(Tyson Foods)4月暫時關閉其位于愛荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠。上述豬肉加工廠已于5月7日重新恢復生產。泰森集團此前關閉了6家工廠,公司主席John Tyson日前在報紙刊登廣告表示,美國食品供應鏈正在崩潰。
     

     
    據了解,受疫情蔓延影響,自4月以來美國多家主要肉類和家禽加工商,因部分員工感染新冠肺炎而被迫暫停部分工廠,導致美國的肉類食品價格大幅上漲。
     
    由于工作環境擁擠、潮濕,使得肉類包裝加工成為美國疫情爆發的重災區之一。根據美國疾控中心日前發布的報告顯示,美國共有115個肉類及家禽加工廠出現員工確診,目前共有4913宗確診案例,占該行業總員工人數的1%,并有20人死亡。
     
    美鮮肉的價格同比上漲8.1%
     
    數據顯示,截至4月25日的一周內,美國新鮮肉類的價格同比上漲了8.1%。來自CoBank的一份報告稱,預計今年美國豬肉及牛肉的產量同比下跌了約35%,因此價格漲幅相比2019年將達到20%。該行的首席動物蛋白經濟學家Will Sawyer坦言,美國的豬肉價格在過去20年內只出現過兩次漲幅超過10%。
     
    同時,美國大型連鎖超市Costco在美國官網發表聲明,為滿足更多顧客的需求,在新鮮肉類方面,自5月4日起,將對牛肉、豬肉及雞肉、魚類產品實現限購,每位會員最多只能購買3件。
     
    據記者了解,Costco官網上部分肉類產品已經出現斷貨。盡管Costco表示限購措施只是暫時的,但并未公布具體的截止日期。
     
    美國最大的連鎖傳統超市克羅格(Kroger)日前亦表示,因供應受阻,一些分店已經限購牛絞肉和新鮮豬肉。

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