越南食品安全局確保學(xué)校食堂食品安全以預(yù)防和抵抗新冠肺炎

發(fā)布日期：2020-05-20 22:11:28 來源：互聯(lián)網(wǎng)

      中國食品安全網(wǎng)訊  越南食品安全局消息：在預(yù)防和抵抗新冠肺炎疫情期間，為了確保學(xué)校食堂食品安全，受越南總理指示，該局于2020年4月23日向?qū)W校和教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)布了第964號/ ATTP-NDTT官方文件，主要內(nèi)容如下：

      1.學(xué)校和教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的食堂和食品服務(wù)企業(yè)，必須認(rèn)真遵守政府《155/2018 / ND-CP》（修改以及補(bǔ)充關(guān)于衛(wèi)生部管理范圍內(nèi)的一些法規(guī)內(nèi)容）中規(guī)定的食品安全要求。符合該法規(guī)的規(guī)定后才能正常運營。
      2.接觸食品和食品加工過程的人員必須戴口罩；保持安全距離；不得安排有咳嗽、發(fā)燒、呼吸困難癥狀的人員在食堂工作。
      3.食品加工區(qū)必須可以洗手的地方，有足夠的凈水、肥皂（洗手液）和消毒液可以洗手。
      4.對于即食食品，必須將食品包裝在密封的盒子/袋中，并在運輸過程中按規(guī)定安全保存。
      5.確保食堂干凈，桌子和椅子應(yīng)有安全距離；餐具必須清潔干凈，并消毒后才能使用。
      6.保持衛(wèi)生，避免大聲說話、飲食時大笑。
      7.學(xué)校和教育機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)按上述標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂食品安全的監(jiān)督和檢查。

      本文由中國食品安全網(wǎng)國際標(biāo)法部編譯，供網(wǎng)友參考。歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問請聯(lián)系：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net。國際標(biāo)法部負(fù)責(zé)英語、俄語、日語、韓語、泰語、越南語及西班牙語等相關(guān)國家及地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和信息動態(tài)的監(jiān)控及分析，同時為各企業(yè)提供標(biāo)簽審核、進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù)等。