6月9日，在美國愛荷華州得梅因舉行的世界豬業博覽會上，主辦方公布了2021年度的全球養豬企業排行榜。本年度全球依舊有40家養豬企業上榜(母豬存欄量在10萬頭以上)。其中，中國15家，美國11家。排名前五的企業中，中國占了4家，美國1家。

中國上榜的企業除牧原食品、溫氏集團、正邦集團、新希望集團、天邦集團、德康集團、雙胞胎集團、揚翔、大北農、中糧外，還有新增5家企業，分別是：傲農集團、佳和農牧、天康集團、大象農牧以及唐人神集團。

據國家統計局數據，2020年全國生豬出欄52704萬頭，其中牧原、正邦、溫氏、新希望前四強總計出欄4552萬頭，占比達到8.6%。四家企業的母豬存欄數漲幅占上榜40家企業母豬數量漲幅的65.7%。
 

（來源：中國飼料行業信息網）

小編簡評：中國不斷向著養豬強國之路邁進，牧原、正邦、溫氏分別占據我國豬企去年總出欄量的前三把交椅，新希望與正邦、溫氏的差距已逐漸縮小。2021年全球養豬企業排行榜前5名，中國占4家養，足以說明中國的養豬力量。中國豬業全年出欄量形成“一超三強”新局勢。（商明濤）

國家發改委、財政部等五部門近日聯合下發《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》。國家發改委相關負責人表示，截至今年4月底，全國能繁母豬存欄量已恢復到正常年份的97.6%，有關方面預計今年下半年生豬出欄量有望恢復到正常水平。隨著產能持續恢復，生豬和豬肉價格有望繼續向合理水平回歸。同時，生豬養殖的規模化、標準化程度以及生物安全防護水平較以往明顯提高。

國家發改委相關負責人表示，《預案》充分發揮政府豬肉儲備調節作為關鍵抓手的重要作用，對生豬及豬肉價格堅持“調高”與“調低”并重，以供應穩保障價格穩、以價格穩促進供應穩。價格過高時，將投放儲備以保障居民消費需要，推動價格向合理區間回落，避免生豬產能過度擴張；價格過低時，將啟動收儲以托住市場，為養殖場戶吃下“定心丸”，避免生豬產能過度淘汰。

（來源：中國經濟新聞網）

小編簡評：

《預案》旨在通過采取完善監測預警體系、建立常規儲備和臨時儲備制度、健全不同情形下響應措施及中央地方分級調控體系等多種方式，加快構建監測精準、預警及時、響應高效、運作規范的儲備調節機制，為豬肉市場平穩運行提供有力支撐。（商明濤）

從2018年末開始，受非洲豬瘟的影響，我國生豬供應量也受到了很大的影響，特別是近兩年時間，豬肉長期處于高位，很多地方豬肉價格長期維持在30元到40元之間。在這段時間之內，很多養豬農戶以及企業也賺得盆滿缽滿，一頭豬的利潤非常豐厚，養一頭豬的利潤甚至可以達到上千元。

如果單純從月份來看，2020年12月份到2021年1月份這段時間，很多豬企的凈利潤比平均水平還要高，單頭利潤基本上可以達到上千元。比如2020年牧原股份的凈利潤達到303.72億元，對應的生豬出欄量是1811.5萬頭，平均每頭凈利潤1676元；2020年正邦凈利潤57.44億，年生豬出欄量955.95萬頭，平均每頭凈賺600元；2020年溫氏股份凈利潤74.26億元，全年生豬出欄量954.6萬頭，平均每頭凈利潤778元。

在凈利潤不斷飆升的情況下，2020年各大養豬企業在資本市場的表現也異常火熱，股票一路不斷攀升，然而在2021年春節過后，豬肉市場卻出現了很大的變化，豬肉價格拐彎下降，而且連續多周下跌。

目前很多地方的豬肉價格相對于高峰時期已經跌了一半以上，比如在2020年很多地方的豬肉零售價格還達到30元以上，但目前大多數地方豬肉價格都跌到了10字頭，甚至有個別地方豬肉價格打折之后，可以回到個位數的。在豬肉價格下跌，市場需求低迷的情況下，不論是豬肉批發還是生豬價格都出現了較大幅度的下跌。

在生豬價格不斷下跌背景下，不論是普通養殖戶還是養豬企業，都出現了較大面積的虧損，根據國家發改委數據顯示，按照當前生豬價格以及養殖成本推算，2021年5月全國生豬養殖每頭平均虧損為202.68元；而對于那些個體養殖戶來說，因為缺乏規模養殖，他們的虧損更大，比如在河南部分地區，個體養殖戶單頭虧損甚至可以達到1000元以上。

（來源：騰訊網）

小編簡評：從過去一段時間生豬市場的實際表現來看，可謂是坐過山車，忽高忽低。這種市場走勢其實也在提醒廣大養豬農戶，大家在養豬的過程當中不能盲目跟風，而是要根據市場的實際走勢做理性的判斷和安排。（商明濤）

昔日，“養豬第一股”雛鷹農牧未退市前，每年都有一批投資者來新鄭市薛店鎮調研。下車呼吸一口豬糞味后，接待人員會把他們拉到一個巨大的“豬公館”參觀。2019年10月份，雛鷹農牧與A股告別，臥倒在黎明前的黑暗里。而距離318公里的南陽市內鄉縣，一家名為牧原股份的上市公司在二級市場崛起。

2021年2月22日，牧原股份股價最高漲至92.53元（前復權），總市值突破4800億元，秦英林夫婦持有公司54.04%股權，身價一度高達2631.6億元，在養豬行業身價排名最高。

然而，僅僅過了4個月，牧原股份股價累計下跌近29%，總市值蒸發逾1400億元，秦英林夫婦身價縮水逾700億元。是誰讓養豬首富蒸發了700多個“小目標”？答案就是“二師兄”——豬。現在，老百姓實現了“豬肉自由”，養豬企業和養殖戶卻“慌”了。

中國養豬網數據顯示，從年初至今，外三元豬肉平均價格、內三元豬肉平均價格、土雜豬平均價格相比年初高點跌幅均超56%，即腰斬。牧原股份5月份銷售數據顯示，公司商品豬銷售均價17.65元/公斤，比4月份下降16.39%。“豬周期”的規律是：母豬存欄量大增——生豬供應增加——豬價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——豬價上漲——生豬供應增加——豬價下跌.....

養豬首富的“宿命”在于，一旦豬周期進入下行階段，其上市公司股價或難以企穩，因為豬肉概念股投資邏輯將發生動搖。由于豬價大幅下跌，嚴重打擊了二級市場投資豬肉概念股的信心。從年初以來，包括正邦科技、溫氏股份在內的28只豬肉概念股年內漲幅為負，其中跌幅超過20%的有10家公司。最狠的是，神農集團上市僅3天股價就破發。景氣度高時養豬，可能吹起財富目標，一旦景氣度下降，養豬甚至會陷入虧損境地。

（來源：搜狐網）

小編簡評：本輪豬價大跌的原因是，短期供應量提高和和反應平平的需求端之間的錯配，豬價持續低迷還會刺激更多養殖戶開始恐慌性拋售。豬周期底部來了嗎？暫時沒有。牧原股份多次釋放言論，“做好迎接行業冬天來臨的準備”、“隨著生豬產能的恢復，豬價大概率會繼續下行”。面對豬價腰斬、豬肉概念股大跌，也許大家會說，他們就像打掉了牙往肚子里咽，苦不堪言！（商明濤）

進入6月份，低價區東北以及華北多地豬價呈現震蕩走強的行情，不少人盼望著豬價受端午假期支撐，會有觸底反彈的行情！但是，端午假期南北風俗不同，對于豬肉剛需也有差異，如今，市場豬肉供給充足，端午短暫消費回暖，難以支撐豬價的明顯反彈，如今，端午即將到來，豬價反而呈現下跌加劇的態勢。

一、毛豬價格下跌59%

近期，毛豬出欄價格呈現持續下行的行情，豬價跌破成本線后，跌勢依然我行我素，這也凸顯了市場大豬積壓的嚴峻程度，也反映出終端豬肉需求的低迷！如今，截止到6月11日，全國生豬價格降至15.07元/公斤，相比昨日豬價大幅下跌0.35元，相比1月6日36.77元/公斤，豬價降幅21.7元/公斤，行情累計下跌達到了59%。
 

豬價下跌近6成，養豬盈利也大跳水，年初還是“豬富翁”如今不少養殖戶成了“豬負翁”！據此前官方人士分析，按照目前養豬成本來算，自繁自養成本價在16.5元/公斤，如今，豬價跌破成本線后，達到了1.43元/公斤，一頭150公斤大豬出欄，虧損額度達到了214.5元！當然，對于此前1500～2000元/頭外購仔豬育肥，如今虧損更加的明顯！

二、豬肉降價49.5%

伴隨著生豬價格大幅的下滑，目前，豬肉降價近“腰斬”！據農業農村部數據顯示，截止到6月10日，全國農產品批發市場，豬肉批發均價回落至24.04元/公斤，而這一數據在年初時還高達47.64元/公斤，豬肉批發均價累計回落了23.6元/公斤，這也意味著本輪豬價下行，豬肉批發均價降幅高達49.5%。
 

三、生豬市場到底怎么了

生豬價格從年初18.3元/斤，降至目前7.5元/斤，豬價呈現大跳水的行情，究其根源在于市場“2個極端”的雙向擠壓：其一，生豬出欄持續放量，多輪壓欄后的大豬、標豬短時間內集中出欄，市場恐慌情緒發酵，生豬出欄踩踏現象后，養殖戶心態崩塌，市場供強需弱態勢表現屠企！其實，筆者感覺，這仿佛是填了去年4季度，豬價脫離生豬產能恢復基本面異常上漲的大坑！畢竟，去年四季度生豬產能持續恢復，但是，養殖戶卻看漲惜售，持續壓欄下，造成生豬產能延緩釋放，加劇了2021年生豬供給的規模，支撐了豬價的大幅下挫。其二，豬肉消費萎靡不振！元旦到春節這段時期，生豬出欄較多，但是，市場豬肉商販扛價不放，豬肉價格高位徘徊，消費需求情緒下滑，市場豬肉替代消費較多！而春節后，豬肉消費進入淡季，但是，與此同時市場大豬持續出欄，終端豬肉供給與日俱增，豬肉消費明顯低于市場豬肉供給增速，終端豬肉市場供強需弱的表現持續放大，加劇了豬價進一步下滑。

因此，基于供給與消費兩個方面的擠壓，豬價扛不住，行情跌勢不止，如今生豬價格已經降至15.07元/公斤，階段性跌幅高達59%！如今，端午來襲，豬價大概率延續震蕩表現，而端午后豬價或有進一步的下跌，那么，端午效應后，進入6月下旬，豬價能否觸底反彈，行情漲翻天？

在業內人士看來，6月豬價或將呈現“先跌-后穩-再漲”的行情，豬價已經不具備翻天上漲的基礎了，畢竟生豬產能仍在恢復，而豬肉消費替代已經成了習慣，疊加進口凍肉以及屠企此前抄底儲存的凍肉集中上市，豬價難有明顯上漲的契機。

（來源：搜狐網）

小編簡評：端午前后，雖然有官方即將收儲的好消息，也有市場大豬即將出欄殆盡的利好，但礙于生豬產能持續釋放、疊加，進入6-7月份，凍肉或將集中投放，而受夏季豬肉消費預期下滑等影響，豬價不具備大幅上漲的支撐，預計6-8月份，豬價即便上漲，也不會漲至18.5～20元/公斤。（商明濤）

黨中央、國務院高度重視豬肉市場保供穩價工作。為更好發揮政府豬肉儲備調節作用，有效緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動，促進產業持續健康發展，經國務院同意，近日國家發展改革委等部門聯合印發了《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》(以下簡稱《預案》)。

《預案》深入貫徹落實黨的十九屆五中全會關于“保障糧、棉、油、糖、肉等重要農產品供給安全，提升收儲調控能力”精神，通過采取完善監測預警體系、建立常規儲備和臨時儲備制度、健全不同情形下響應措施及中央地方分級調控體系等多種方式，加快構建監測精準、預警及時、響應高效、運作規范的儲備調節機制，為豬肉市場平穩運行提供有力支撐。

《預案》圍繞促進監測預警、儲備調節、政策協同，明確提出了一系列工作安排。一是監測預警。主要是選取豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預警指標，區分過度下跌和過度上漲兩種情形，合理確定預警指標臨界值，并設立三級預警區間。二是儲備調節。主要是區分常規儲備和臨時儲備，并根據不同預警情形規定了收儲和投放等響應措施。三是政策協同。主要是進一步壓實地方主體責任，強化生產自給能力、冷鏈物流體系等方面的協同措施，夯實豬肉市場保供穩價基礎。

《預案》強調，要加強央地、部門、政企協同聯動，堅持目標導向和問題導向相結合，強化經費保障，切實保障政府豬肉儲備調節機制良好運轉，更好實現穩定生豬生產供應和豬肉市場價格的目標。

（來源：國家發改委官網）

小編簡評：由國家發改委等五部門聯合印發的》預案旨在做好豬肉市場保供穩價工作。眾所周知，我國豬肉價格自春節以來就一路下跌，最近仔豬價格也有所下降，對養豬人來說無疑是個壞消息。國家此時從維持市場穩定的角度，下發政策進行合理的干預、調控，積極應對豬肉價格下跌帶來的一系列問題是必要的，也是對養豬產業負責的。（張婕）

受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影響，2020年生豬出欄量和豬肉產量下降，但降幅明顯收窄，豬肉供需仍然表現出明顯的緊平衡特征，全年生豬價格和豬肉價格較上年明顯上漲，豬肉進口量439萬噸，創歷史新高。

養殖收益拉動和支持政策帶動生豬產能持續恢復。2021年豬肉產量預計達到4927萬噸，增加19.8％。豬肉進口量預計為380萬噸，較上年下降13.4％。2021年豬肉表觀消費量預計為5297萬噸，較上年增長16.5％。生豬和豬肉價格將會穩步回落，預計四季度豬價將會逐漸接近常態價格水平。

未來10年，豬肉供應或將經歷控制疫情、恢復產能到產量回落的過程。報告顯示，未來10年的前期，生豬產業主要任務仍是有效應對非洲豬瘟疫情、提升生豬產能。預計2021年生豬出欄量和豬肉產量分別達到6.13億頭和4927萬噸。未來10年的中后期，豬肉產量增速將明顯回落，2030年，生豬供應預計為7.13億頭、豬肉5998萬噸。

生豬生產將加速向“提質增量”轉變，生產方式向區域化、專業化、規模化、產業化和生態化轉變，設施裝備由機械化向自動化、信息化、智能化方向發展，供應方式由熱鮮肉向冷鮮肉轉變，流通方式由“調豬”向“調肉”轉型。年出欄500頭規模養殖比重2025年預計達到65％以上，2030年規模化水平達到80％以上。

報告認為，展望前期豬價將總體處于下降通道。長期看，受產能加速恢復影響，預計在2023年以后生豬供給可能出現階段性過剩局面，2024年后生豬價格或將再次進入新一輪價格周期，但規模水平提升穩定豬價，波動幅度將會較上兩輪周期顯著下降。

（來源：《農民日報》

小編簡評：《報告》指出受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影響，2020年生豬出欄量和豬肉產量下降。而2021年養殖收益拉動和支持政策帶動生豬產能持續恢復。生豬生產將加速向“提質增量”轉變，生產方式向區域化、專業化、規模化、產業化和生態化轉變供應方式由熱鮮肉向冷鮮肉轉型。在未來十年中，我國生豬產業會持續平穩向好發展。（張婕）

豬肉價格繼續下跌，雞蛋價格略有上漲。豬肉批發市場周均價每公斤24.92元，環比跌4.2%，為連續6周下跌，同比低35.6%；牛肉每公斤76.83元，環比跌0.4%，同比高8.6%；羊肉每公斤75.61元，環比跌0.5%，同比高12.2%；白條雞每公斤16.99元，環比跌1.0%，同比高4.2%。雞蛋批發市場周均價每公斤9.13元，環比漲0.9%，同比高43.6%。 

（來源：農業農村部）

小編簡評：上周，豬肉價格繼續下跌，周均價每公斤24.92元，環比跌4.2%。豬肉價格走勢與幾周前機構專家預測結果有所出入，由此可見豬周期下行給我國養豬也帶來的沖擊不可低估。而針對豬肉價格持續下跌這一情況，國家發改委也頒布了一系列的政策和應對措施，還希望政策干預早日落地能夠重新激活生豬市場，帶動豬肉價格回歸正常水平。（張婕）

6月8日晚間，正邦科技(002157.SZ)發布2021年5月生豬銷售簡報，當月銷售生豬164.84萬頭，環比增長39.17%，同比增長232.23%，單月出欄量創歷史新高，其中銷售商品豬139.17萬頭，同比增長236.57%，銷售仔豬25.67萬頭，同比增長210.40%;實現銷售收入36.50億元，環比增長20.26%，同比增長99.92%。公司表示，生豬銷售數量和銷售收入同比增幅較大主要是由于生豬產能釋放所致。

2021年1-5月，公司累計實現銷售生豬541.15萬頭，同比增長166.41%，兌現出欄高速增長的目標，進一步穩固行業第二的位置;累計實現銷售收入146.88億元，同比增長75.09%。

“2021年公司出欄目標沒有降低，仍然按照股權激勵的目標執行，上半年實現全年30%的出欄目標不變，繼續維持高質量出欄”，正邦科技內部人士向記者表示。同時，公司資本開支也都在按計劃正常推進，全國各地豬場建設項目有序開展，能夠按照計劃完成今年的工程交付。

值得注意的是，近期生豬價格持續下降，規模化企業把降成本當成首要任務，正邦科技也不例外。公司早于行業率先進行低效母豬淘汰，確保公司輕裝上陣，同時通過萬頭引種計劃優化種群結構。“隨著種群優化完成，公司成本已經處在明顯的下降通道，二季度成本已經有一部分體現，并將保持逐季下降，公司綜合養殖成本在行業內將非常有競爭力”，正邦科技上述人士對記者表示。

對于未來豬價，正邦科技表示保持一個謹慎的態度，不做過于樂觀預期，同時公司儲備有抗擊風險或極端環境的資金、土地、人才等，這些戰略儲備和布局都使得公司能夠穩居行業前列。

華創證券分析師認為，年初疫情對生豬產能的影響或在三季度逐步體現，豬肉低價位下終端消費預計將逐步好轉，疊加消費旺季的到來，豬價有望迎來反彈行情，中長期建議積極關注出欄增長確定性強、成本管控優秀的養殖龍頭。

（來源：正邦科技）

小編簡評：正邦科技一直是我國養豬產業的頭部企業之一，在豬周期下行時期，公司內部的出欄目標沒有降低，仍然按照股權激勵的目標執行，上半年實現全年30%的出欄目標不變，繼續維持高質量出欄。但近期豬價下跌對正邦也并非沒有影響，但公司也在積極地采取下調成本等方式應對此次豬周期下行階段。積極的調整，深厚的抗風險能力都是正邦應對豬周期下行階段的有效策略，這也是集約化、規模化養殖場成為養豬產業轉型升級趨勢的根本原因。（張婕）

溫氏股份6月8日公布2021年5月份主產品銷售情況簡報。

公司2021年5月銷售肉豬95.67萬頭(含毛豬和鮮品)，收入21.58億元，毛豬銷售均價18.26元/公斤，環比變動分別為53.71%、33.54%、-16.81%，同比變動分別為6.23%、-37.79%、-38.33%。主要指標變化因素如下：

1、2021年5月，公司肉豬銷售收入環比上升，主要是前期投苗增加，肉豬銷量環比上升所致。

2、2021年5月，公司肉豬銷售收入同比下降，主要是受國內生豬市場行情變化的影響，銷售均價同比下降所致。

（來源：金投網）

小編簡評：從6月8日溫氏公布的五月豬肉銷售簡報可看出受豬肉銷售淡季和豬周期下行的影響，溫氏雖然肉豬銷售頭數與去年同期相比大幅上升，銷售收入與四月相比仍有所下降。與溫氏相似，牧原、正邦和新希望等其他頭部企業也出現了類似的情況。對于豬價的未來走勢，業內認為，階段性供求寬松或將持續到6月中旬，在階段性供給壓力和自繁自養成本支撐下，現貨豬價下跌幅度有限，近期震蕩運行為主。月底大概率兌現反彈預期，階段性價格拐點或將顯現。（張婕）