美國 CDC發布與Gravel Ridge Farms公司有關的沙門氏菌感染的最終調查結果

發布日期：2018-11-03 08:37:51 來源：互聯網

    食品伙伴網訊  2018年10月25日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發布了與Gravel Ridge Farms公司有關的沙門氏菌感染的最終調查結果。

    截至2018年10月25日，本次疫情已經結束，共有來自11個州的44名患者感染腸炎沙門氏菌。其中有12人住院治療。沒有人死亡。疾病始于2018年5月17日至2018年8月26日。

    經過流行病學、試驗室檢測以及追溯發現，Gravel Ridge Farms的雞蛋可能是這次爆發的元兇。

    美國CDC提醒消費者和餐館應該始終安全地處理和烹飪雞蛋，以避生食或未煮熟的雞蛋引起食源性疾病。

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