IWSR：有機(jī)葡萄酒全球銷量在2022年將達(dá)10億瓶

發(fā)布日期：2018-11-27 15:21:51 來源：互聯(lián)網(wǎng)

一項(xiàng)研究表明，隨著環(huán)保型消費(fèi)者越來越青睞不含殺蟲劑的葡萄酒，有機(jī)葡萄酒市場(chǎng)將在未來五年迅速增長(zhǎng)，但其市場(chǎng)份額在全球仍將相對(duì)較小。

在上周五發(fā)布的一份報(bào)告中， 權(quán)威組織國(guó)際葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）預(yù)測(cè)，到2022年，有機(jī)葡萄酒的全球銷量將從去年的6.76億瓶增加到10億瓶，幾乎是2012年3.49億瓶銷售量的三倍。2017年至2022年五年期間的增長(zhǎng)將由美國(guó)推動(dòng)，增幅超過14%，其次是南非和挪威，增幅為13.5%。

IWSR表示，全球葡萄酒市場(chǎng)上的有機(jī)葡萄酒（有機(jī)葡萄酒即不使用化學(xué)農(nóng)藥或化肥的葡萄園生產(chǎn)的葡萄釀成的酒）的比例仍然相對(duì)較低，為3.6%，而2017年則僅為2.4%。IWSR的研究主管何塞·路易斯·赫莫索（）告訴路透社說，“有機(jī)葡萄酒銷量有很大的上升空間。在全球葡萄酒消費(fèi)停滯不前的情況下，甚至法國(guó)和西班牙等主要市場(chǎng)的葡萄酒消費(fèi)量在下降，這對(duì)有機(jī)葡萄酒來說是一個(gè)好消息。

另外，IWSR指出，去年銷售的每五瓶有機(jī)葡萄酒中有近四瓶來自歐洲，其中有機(jī)葡萄酒市場(chǎng)的三？？位領(lǐng)導(dǎo)者德國(guó)、法國(guó)和英國(guó)總共占了50%的市場(chǎng)份額。在法國(guó)，有機(jī)葡萄酒的銷售增長(zhǎng)尤為強(qiáng)勁，到2022年市場(chǎng)份額將達(dá)到7.7%。

拉圖酒莊（Chateau Latour）是法國(guó)的國(guó)寶級(jí)酒莊，是波爾多地區(qū)最負(fù)盛名的酒莊之一，自1993年以來一直是法國(guó)億萬富翁Francois Pinault的財(cái)產(chǎn)，上個(gè)月獲得了有機(jī)葡萄酒認(rèn)證。但是，其他葡萄酒生產(chǎn)者已經(jīng)放棄了他們的有機(jī)項(xiàng)目，經(jīng)常因?yàn)槭褂煤~和硫成分等替代農(nóng)藥而遭到環(huán)保主義者的批評(píng)，或者他們的葡萄園被真菌破壞而受到勸阻。

Hermoso表示，歐洲生產(chǎn)商對(duì)是否繼續(xù)使用硫磺農(nóng)藥存在不確定性，而霉菌對(duì)某些地區(qū)葡萄園的收成造成了嚴(yán)重?fù)p害。最近主要生產(chǎn)國(guó)用于生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒的的葡萄園面積增長(zhǎng)率已經(jīng)放緩。IWSR估計(jì)，到2022年，世界將有54.5公頃的有機(jī)葡萄酒用于有機(jī)葡萄酒，較2017年的40.8萬公頃增長(zhǎng)33.58%，而2017年較2012年的28.4萬公頃則增長(zhǎng)了43.66%。