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越南農業與農村發展部部長阮春強12月4日在胡志明市舉行越南胡椒產業發展國際會議上表示，越南不打算擴大胡椒種植面積，而計劃按照優質、綠色生產、確保食品安全、減少農藥含量等的方向進行胡椒產業結構調整，從而讓越南農產品更深層次參與全球農產品分銷鏈系統。

目前越南胡椒種植面積占全球三分之一，胡椒產量占全球胡椒產量的一半。越南胡椒種植面積15.2萬公頃，并需在胡椒產業發展反規律、產量和質量不高的地區將減少胡椒種植面積。目前西原地區5省和東南部部分省份以土地面積大和氣候良好成為兩大胡椒生態區。

會議上，企業代表、調味品協會和世界胡椒協會的代表已指出越南胡椒產業正面臨的挑戰和出口國關于農藥殘留量等的嚴格標準，從而提出幫助越南胡椒產業可持續發展的建議。

歐洲調味品協會代表格哈德？韋伯（Gerhard Weber）表示，越南農民目前缺少關于胡椒進口國對胡椒的質量和標準方面的信息。近期，特別2018年越南胡椒有改善，胡椒中農藥殘留量降低，遵守歐盟農藥MRL標準，因此越南胡椒對歐盟出口量增長6%。該協會承諾幫助越南提高胡椒質量，確保越南胡椒在歐洲和美洲的出口市場。

越南胡椒協會主席阮南海表示，目前越南胡椒已遠銷世界100個國家，占全球胡椒出口量的60%。國內20家胡椒產業的大型企業已投入建設胡椒加工廠，旨在生產出綠色產品，滿足進口市場的要求。然而，為了提高胡椒產業價值，越南需注重按照進口市場的要求進行田地上胡椒生產和廠房里的胡椒加工。

據統計數據，2017年全國胡椒種植面積達15.2公頃，產量達24萬噸，占全世界胡椒產量的48%。2017年越南胡椒出口達21.5萬噸，創匯近12億美元。亞洲仍是越南胡椒的主要出口市場，占51%。（完）