自今年八月底捕撈季結(jié)束后，新西蘭長(zhǎng)尾鱈（Hoki，又稱好吉魚(yú)）的價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，秋冬季700g以上的H&G（去頭去臟）CIF（成本加保險(xiǎn)費(fèi)加運(yùn)費(fèi)）價(jià)格逼近 $3.00/kg。
某新西蘭某供應(yīng)商稱，“捕撈季前夕（六月）CIF價(jià)格為$2,650/噸，接著就一直上漲到$2,900/噸，十月中期漲到$3,000/噸（目前維持這個(gè)價(jià)格）。今年市場(chǎng)需求量很大，供給顯得短缺，H&G魚(yú)的實(shí)際存貨已非常少了。”
“這個(gè)價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)到明年的六月份。”他說(shuō)，“長(zhǎng)尾鱈捕撈季為每年的六月至八月底，2019年很可能要減產(chǎn)，這個(gè)問(wèn)題必然刺激價(jià)格再次上漲。至少在明年捕撈季開(kāi)啟前，價(jià)格不太可能下跌。”
“明年，新西蘭可能會(huì)出臺(tái)一些漁業(yè)保護(hù)政策，在捕撈季期間關(guān)閉某些捕撈區(qū)域。”他說(shuō)，“至于價(jià)格將會(huì)漲到何種程度，我們目前不能確定。每位買(mǎi)家心中都有一桿秤，只要價(jià)格超出心理極限，他們很可能轉(zhuǎn)去購(gòu)買(mǎi)其他品種。”
不過(guò)，新西蘭Sealord公司總經(jīng)理Doug Paulin認(rèn)為，長(zhǎng)尾鱈價(jià)格并不受其他鱈魚(yú)品種的影響。
“以往，長(zhǎng)尾鱈價(jià)格受到很多市場(chǎng)因素的影響，因?yàn)橘I(mǎi)家喜歡拿狹鱈與長(zhǎng)尾鱈進(jìn)行比較。但現(xiàn)在，這個(gè)情況已經(jīng)發(fā)生了變化，長(zhǎng)尾鱈不再隨著狹鱈價(jià)格變化而變化，買(mǎi)家已清楚地意識(shí)到這是兩個(gè)完全不同定位的產(chǎn)品，我們已發(fā)展了一批長(zhǎng)尾鱈忠實(shí)的客戶買(mǎi)家。”
“在中國(guó)市場(chǎng)，我們做了大量的產(chǎn)品推廣工作，創(chuàng)造了很多市場(chǎng)需求。‘新西蘭長(zhǎng)尾鱈’的品牌在很多國(guó)家市場(chǎng)逐漸滲透。在波蘭，我們甚至推出了新西蘭原產(chǎn)Hoki的廣告，需求不斷上升，價(jià)格隨之上漲。”
“‘Hoki’包括五個(gè)魚(yú)類品種，其中產(chǎn)量最大的一個(gè)品種（藍(lán)尖尾無(wú)須鱈）產(chǎn)自新西蘭西海岸25海里地區(qū)，這個(gè)品種明年的產(chǎn)量預(yù)期將有所下調(diào)，總產(chǎn)量削減2萬(wàn)噸，剩下9萬(wàn)噸。”Paulin說(shuō)，“除此之外，在長(zhǎng)尾鱈產(chǎn)卵期，商業(yè)捕撈還將暫停一個(gè)星期，時(shí)間周期始于七月底，九月初結(jié)束，任何未能完成的配額都將自動(dòng)取消。”
價(jià)格的堅(jiān)挺，在一定程度上彌補(bǔ)了產(chǎn)量的下滑。除藍(lán)尖尾無(wú)須鱈外，其他Hoki品種還有2萬(wàn)噸左右的產(chǎn)量，而且價(jià)格依然維持在高位。“因?yàn)閮r(jià)格堅(jiān)挺，公司實(shí)際利潤(rùn)沒(méi)受太大影響。”Paulin說(shuō)。
