食品伙伴網訊  據歐盟官方公報消息，2018年11月6日，歐盟委員會發布（EU）2018/1648條例，批準低聚木糖（xylo-oligosaccharides）作為新型食品投放市場。

 

將低聚木糖列入實施法規（EU）2017/2470中建立的授權新型食品的清單中，其用于的食品類別及最大用量如下表。

特定食物類別

最大使用水平（**）

白面包、全麥面包、谷類早餐食品、餅干

14 g/kg

豆奶、酸奶（*）

3.5g/kg

果醬制品、巧克力糖果

30g/kg

 

*當用于乳制品時，低聚木糖不得全部或部分替代任何乳成分

 

**在粉末表格1中規格的基礎上計算出的最大水平。

 

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