歐盟就交聯聚丙烯酸鈉鹽在食品接觸性材料中的安全性評估發布意見

發布日期：2018-11-12 15:07:06 來源：互聯網

食品伙伴網訊  據歐盟食品安全局（EFSA）消息， 2018年11月8日，歐盟食品安全局就活性物質交聯聚丙烯酸鈉鹽（polyacrylic acid, sodium salt, cross‐linked）在食品接觸性材料中的安全性評估發布意見。

歐盟食品安全局食品接觸材料、酶和加工助劑小組（ CEP ）評估了交聯聚丙烯酸鈉鹽的安全性，交聯聚丙烯酸鈉鹽可用于包裝新鮮或冷凍食品，如肉類、海產品以及新鮮果蔬等。經過評估，CEP小組得出結論，交聯聚丙烯酸鈉鹽用于新鮮或冷凍食品包裝中的吸收墊不會造成安全問題。但吸收墊必須僅在不超過活性物質吸收能力且不與食物直接接觸的條件下使用。

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