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    加拿大批準一種麥芽糖淀粉酶用于面包等產品
    

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發布日期：2018-11-15 11:48:49  來源：互聯網 

    
        
    
      
    

    2018年11月8日，加拿大衛生部發布NOM / ADM-0125號文件，修訂允許使用的食物酶列表，批準來自枯草芽孢桿菌RF12029菌株（Bacillus subtilis RF12029）的麥芽糖淀粉酶（Maltogenic alpha-Amylase）作為食品酶，用于面包、面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品等產品中，限量標準均為按照良好生產規范適量使用。
     
    自發布之日起生效。
                    	  
      
    

	  
    
    
  
    
  
  
  
  

    



    

    


  		
    

			
    

				

				
    

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