日本新開(kāi)發(fā)超低麩質(zhì)含有量的無(wú)麩質(zhì)米粉

發(fā)布日期：2018-11-17 09:33:16 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

    食品伙伴網(wǎng)訊 11月14日，據(jù)農(nóng)業(yè)協(xié)同組織新聞報(bào)道，日本米粉協(xié)會(huì)于9日發(fā)布公告：麩質(zhì)含有量在1ppm以下，已經(jīng)取得“無(wú)麩質(zhì)米粉認(rèn)證”的米粉誕生了。

    該米粉是Netieno生產(chǎn)的“谷之鄉(xiāng)純真米粉”，且該公司致力于使用100％無(wú)麩質(zhì)米粉制作面包。

    無(wú)麩質(zhì)米粉的認(rèn)證基于農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布的《米粉制品的普及標(biāo)識(shí)相關(guān)指南》。隨著過(guò)敏患者的增加，世界上前所未有的高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)麩質(zhì)米粉的出現(xiàn)，“是推動(dòng)米粉普及的巨大契機(jī)”米粉協(xié)會(huì)如此表示。

 

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