保健促進(jìn)局最新調(diào)查顯示,國(guó)人平均攝取更少熱量,飲食的質(zhì)量也有所提升,但九成國(guó)人仍攝取過(guò)多的鹽分。
根據(jù)一項(xiàng)2018年最新調(diào)查,國(guó)人每天平均攝取2470卡路里,比起2010年的2600卡路里,有明顯的下降。
另外,越來(lái)越多的國(guó)人食用全谷物。2010年,全谷物只占國(guó)人主食的1%,2018年的調(diào)查則顯示,全谷物占國(guó)人主食的6%。
雖然國(guó)人的飲食整體而言有改進(jìn)的趨勢(shì),但90%國(guó)人仍攝取過(guò)多鹽分,國(guó)人平均每天攝取9公克的鹽分,比起所建議的5公克要來(lái)的多。