巴西稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(Abiarroz)近日委托全球著名研究機構(gòu)歐睿國際(Euromonitor)進行的調(diào)查表明,大米依然是巴西人最主要的食物之一,每年人均消費量為34公斤。
巴西網(wǎng)站“agrolink”8月12日報道,調(diào)查結(jié)果表明,東南部地區(qū)的大米總消費量最高,而中西部地區(qū)的人均稻米消費量最高,達到了每年40公斤。
巴西稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)會指出,這個結(jié)果表明巴西國內(nèi)市場對于大米的需求是積極的,因為大米的價格便宜、購買方便并且可以提供飽腹感。
此外,有一部分消費者為了追求健康,會在自己的食物中加入糙米和有機大米。此外,很多患有腹腔疾病或者希望在飲食中減少面筋制品攝入的人們也會消費大米,進一步促進了巴西大米消費量的增長。