消費(fèi)認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)樂(lè)購(gòu)移除部分賞味期標(biāo)識(shí)

發(fā)布日期：2018-11-02 13:36:58 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

　　在英國(guó)，許多人曾因食物超過(guò)包裝上的“最佳賞味期”將產(chǎn)品丟棄，即使食物看來(lái)完好。為了避免這種浪費(fèi)情況，英國(guó)連鎖超市樂(lè)購(gòu)決定，將不再標(biāo)注116項(xiàng)蔬果商品的最佳賞味期。

　　據(jù)報(bào)道，樂(lè)購(gòu)今年5月首度嘗試把70項(xiàng)生鮮蔬果商品的最佳賞味期標(biāo)識(shí)移除，其中包括蘋(píng)果、馬鈴薯、西紅柿、檸檬、洋蔥等。

　　樂(lè)購(gòu)食品廢棄物部門(mén)的里特（Mark Little）表示：“我們了解到有些客戶搞不清楚食物最佳賞味期和保質(zhì)期的不同，這可能導(dǎo)致有些還能吃的食物被丟掉。”他指出，蔬果是最容易被顧客丟棄的食品。

　　市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Walnut Unlimited在8月針對(duì)2010人進(jìn)行的調(diào)研顯示，53%的顧客認(rèn)為，不再標(biāo)注最佳賞味期有助于留下還可以吃的食品。

　　點(diǎn)評(píng)：一些進(jìn)口食品會(huì)同時(shí)標(biāo)明“Use by”（保質(zhì)期）和“Best before”（最佳賞味期）。前者指食品出廠后的最佳食用期限，后者指在包裝完好和一定存放條件下能夠保證食品最佳風(fēng)味的期限；而超過(guò)最佳賞味期沒(méi)過(guò)保質(zhì)期的食品仍可食用，只是可能不那么新鮮。標(biāo)明最佳賞味期，目的是提示消費(fèi)者按條件存放和食用，減少浪費(fèi)。但是，一些消費(fèi)者仍不免擔(dān)心，將剛過(guò)賞味期的食品扔掉，反而造成浪費(fèi)。商家取消賞味期標(biāo)識(shí)說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)賞味期仍缺乏科學(xué)認(rèn)知。