黑人吃水果蔬菜比例少

發(fā)布日期：2019-10-02 20:10:22 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

巴西衛(wèi)生部進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。經(jīng)常吃水果和蔬菜的黑人比例較白人少33%。39%的白種人平均每周至少有5天吃蔬菜和水果，而黑種人的比例只有29%。飲食不平衡，蔬菜水果較少可能會(huì)引發(fā)慢性疾病。

這是2018年有關(guān)黑色人種生活習(xí)慣的一項(xiàng)調(diào)查，對(duì)26個(gè)州府和首都的居民進(jìn)行了電話采訪。

研究人員認(rèn)為，這與社會(huì)不平等，經(jīng)濟(jì)條件有限和受教育條件有關(guān)系。這樣的不平等因此使黑人吃更多不健康的食品，包括工業(yè)加工食品，比如方便面、汽水等，因?yàn)檫@些食品比天然食品更加便宜，容易獲取。

調(diào)查還顯示，三分之一的人群吃水果蔬菜的量低于理想水平。世界衛(wèi)生組織建議，每天要攝取5份蔬菜和水果。達(dá)到這樣標(biāo)準(zhǔn)的白人占27%，黑人占20%。