韓國步中國“老路”？疫情前期生豬價格不漲反跌？

發布日期：2019-10-31 16:47:23 來源：互聯網

  韓國發生非洲豬瘟（ASF）疫情后，曾一度大幅漲價并引發人們擔心出現“金五花”的豬肉價格不僅沒有持續上升，反而出現了降價現象。因為面對疫情，消費者普遍忌諱消費豬肉，而養豬農場則紛紛增加了生豬出欄量。

  10月13日，畜產品流通品質評估院表示，一般來說，發生家畜傳染病之后，防疫當局都會采取緊急措施，導致相應的畜產品供應量減少，從而出現漲價現象。但這次的情況卻恰好相反。這就是非洲豬瘟的“悖論”。

10月11日，韓國批發市場的豬肉價格為每公斤3196韓元，與9月16日確診非洲豬瘟病例后18日一度上升到6201韓元的價格相比，豬肉價格幾乎腰斬。而且，現在的豬肉價格不僅低于9月16日（4558韓元）的價格，還低于去年9月16日~10月11日均價4688韓元。

一度出現上升趨勢的消費者價格也重新回到下降趨勢。9月16日1公斤售價2.0127萬韓元的五花肉價格雖然在當月30日上升到2.1858萬韓元，但10月11日卻再度下降到了1.9302萬韓元。

這是因為，人們對豬肉的需求有所減少，而豬肉的供應量卻大幅增加。非洲豬瘟疫情發生后，消費者普遍因為擔心豬肉安全而忌諱消費豬肉，帶動雞肉和牛肉的價格出現上升。10月11日的雞肉批發價為1700韓元（活雞，大），比9月10日暴漲144%，同期牛肉價格也從9241韓元上升到9830韓元，上漲了6.4%。

批發市場的豬肉供應增加，也是一大影響因素。不少養豬農戶因為擔心防疫當局發布生豬轉移禁令而把生豬出欄的時間提前，加上政府為防止非洲豬瘟疫情擴散而在特定地區統一收購、宰殺生豬，導致市場上的豬肉供應大幅增加。

實際上，9月17日至10月10日韓國屠宰量共計7.2331萬頭，比去年同期的6.082萬頭增加6.3%。由于供應量增加遇到消費心理結冰，導致豬肉價格迅速下降，一些大型超市已經紛紛展開相關的促銷活動。