韓國(guó)：感染非洲豬瘟疫情，豬肉價(jià)格不漲反降近半！

發(fā)布日期：2019-10-31 16:47:47 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

韓國(guó)發(fā)生非洲豬瘟（ASF）疫情后，曾一度大幅漲價(jià)并引發(fā)人們擔(dān)心出現(xiàn)“金五花”的豬肉價(jià)格不僅沒有持續(xù)上升，反而出現(xiàn)了降價(jià)現(xiàn)象。因?yàn)槊鎸?duì)疫情，消費(fèi)者普遍忌諱消費(fèi)豬肉，而養(yǎng)豬農(nóng)場(chǎng)則紛紛增加了生豬出欄量。

10月13日，畜產(chǎn)品流通品質(zhì)評(píng)估院表示，一般來(lái)說(shuō)，發(fā)生家畜傳染病之后，防疫當(dāng)局都會(huì)采取緊急措施，導(dǎo)致相應(yīng)的畜產(chǎn)品供應(yīng)量減少，從而出現(xiàn)漲價(jià)現(xiàn)象。但這次的情況卻恰好相反。這就是非洲豬瘟的“悖論”。
 

10月11日，韓國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格為每公斤3196韓元，與9月16日確診非洲豬瘟病例后18日一度上升到6201韓元的價(jià)格相比，豬肉價(jià)格幾乎腰斬。而且，現(xiàn)在的豬肉價(jià)格不僅低于9月16日（4558韓元）的價(jià)格，還低于去年9月16日~10月11日均價(jià)4688韓元。

一度出現(xiàn)上升趨勢(shì)的消費(fèi)者價(jià)格也重新回到下降趨勢(shì)。9月16日1公斤售價(jià)2.0127萬(wàn)韓元的五花肉價(jià)格雖然在當(dāng)月30日上升到2.1858萬(wàn)韓元，但10月11日卻再度下降到了1.9302萬(wàn)韓元。

這是因?yàn)椋藗儗?duì)豬肉的需求有所減少，而豬肉的供應(yīng)量卻大幅增加。非洲豬瘟疫情發(fā)生后，消費(fèi)者普遍因?yàn)閾?dān)心豬肉安全而忌諱消費(fèi)豬肉，帶動(dòng)雞肉和牛肉的價(jià)格出現(xiàn)上升。10月11日的雞肉批發(fā)價(jià)為1700韓元（活雞，大），比9月10日暴漲144%，同期牛肉價(jià)格也從9241韓元上升到9830韓元，上漲了6.4%。

批發(fā)市場(chǎng)的豬肉供應(yīng)增加，也是一大影響因素。不少養(yǎng)豬農(nóng)戶因?yàn)閾?dān)心防疫當(dāng)局發(fā)布生豬轉(zhuǎn)移禁令而把生豬出欄的時(shí)間提前，加上政府為防止非洲豬瘟疫情擴(kuò)散而在特定地區(qū)統(tǒng)一收購(gòu)、宰殺生豬，導(dǎo)致市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)大幅增加。

實(shí)際上，9月17日至10月10日韓國(guó)屠宰量共計(jì)7.2331萬(wàn)頭，比去年同期的6.082萬(wàn)頭增加6.3%。由于供應(yīng)量增加遇到消費(fèi)心理結(jié)冰，導(dǎo)致豬肉價(jià)格迅速下降，一些大型超市已經(jīng)紛紛展開相關(guān)的促銷活動(dòng)。