美國自動(dòng)售貨機(jī)所售食品卡路里標(biāo)簽新規(guī)解讀
發(fā)布日期：2019-11-09 09:25:49 來源：互聯(lián)網(wǎng)
2019年10月28日，美國FDA修訂并發(fā)布使用玻璃材質(zhì)自動(dòng)售貨機(jī)出售的食品，其標(biāo)簽中有關(guān)卡路里內(nèi)容字體標(biāo)識(shí)大小的規(guī)范性要求：相關(guān)字體不得小于正面包裝中凈含量聲明大小的150%。
1、修訂背景
2014年FDA制定了《自動(dòng)售貨機(jī)出售的食品的卡路里標(biāo)簽要求》明確規(guī)定：使用自動(dòng)售貨機(jī)銷售的食品，其卡路里標(biāo)簽的尺寸至少為包裝袋上最大標(biāo)簽字體的50%。但在實(shí)施過程中一些貿(mào)易協(xié)會(huì)和食品制造商表示，該法規(guī)給包裝食品行業(yè)帶來了重大的技術(shù)困難。FDA于2018年7月對(duì)此作出回應(yīng)并發(fā)布擬議規(guī)則：建議將使用玻璃材質(zhì)自動(dòng)售貨機(jī)進(jìn)行出售的食品其標(biāo)簽中有關(guān)“卡路里”標(biāo)識(shí)字體大小修訂為“凈含量”聲明字體大小的150%（1.5倍），而不是先前法規(guī)中要求的“以產(chǎn)品標(biāo)簽中最大字體”為基準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)定。
2、新規(guī)解讀
2019年10月28日，F(xiàn)DA發(fā)布了最新規(guī)定，對(duì)21 CFR 101.8（b）（2）條規(guī)定進(jìn)行了修訂，修訂內(nèi)容如下：
潛在消費(fèi)者可以查看可見的營養(yǎng)信息，至少包括食品的卡路里總數(shù)。這種可見的營養(yǎng)信息必須標(biāo)注在食品標(biāo)簽上。使用自動(dòng)售貨機(jī)出售的食品上這種可見的營養(yǎng)信息必須清晰明顯，確保潛在消費(fèi)者能夠輕松閱讀，其尺寸至少是包裝正面21 CFR 101.7（i）凈含量聲明大小的150%（即1.5倍），并且與標(biāo)簽上其他印刷品顏色及背景顏色設(shè)置存在明顯的差異，以便潛在消費(fèi)者可以清楚地區(qū)分信息。
根據(jù)最新修訂法規(guī)的信息，21 CFR 101.7（i）凈含量聲明字體大小的要求如下：應(yīng)根據(jù)包裝主展示版面的面積大小使用字母和數(shù)字對(duì)凈含量進(jìn)行標(biāo)識(shí)，具體要求見如表1。
表1 凈含量聲明字體大小的要求
備注：*表示：主要展示版面面積；**表示凈含量聲稱字體大小
該法規(guī)對(duì)非經(jīng)印刷、打字或印色等工藝制作的凈含量聲稱，如在玻璃或塑料表面上經(jīng)吹制、壓花而成型的凈含量聲稱字體大小也作了說明：在上述表格的基礎(chǔ)上每類字體大小相應(yīng)增加1/16英寸。
新規(guī)明確規(guī)定：標(biāo)簽中卡路里字體大小應(yīng)參照上述表格所列內(nèi)容進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。
3、生效日期和實(shí)施日期
該法規(guī)將于2019年11月27日正式生效，并于2021年7月1日起正式實(shí)施。FDA給包裝食品行業(yè)提供足夠的時(shí)間，供各食品包裝行業(yè)應(yīng)充分學(xué)習(xí)知曉新規(guī)內(nèi)容，并根據(jù)自身情況對(duì)原標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
4、小結(jié)
FDA充分采納食品包裝行業(yè)及貿(mào)易協(xié)會(huì)的意見建議對(duì)使用玻璃材質(zhì)自動(dòng)售貨機(jī)出售的預(yù)包裝食品其包裝正面卡路里標(biāo)簽字體大小要求做了明確細(xì)致的要求，新規(guī)更有助于維護(hù)消費(fèi)者在購買自動(dòng)售貨機(jī)食品時(shí)的知情權(quán)及選擇權(quán)。中國食品安全網(wǎng)也提醒各對(duì)美出口食品企業(yè)在設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽多關(guān)注中國食品安全網(wǎng)分享的美國最新標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理要求，做到產(chǎn)品順暢出口。
