歐盟JRC：2/3的包裝食品中糖、鹽和脂肪含量過高

發(fā)布日期：2019-11-14 10:04:22 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒消息，根據(jù)歐盟委員會聯(lián)合研究中心（JRC）的一項新研究，有一半到三分之二的包裝食品中糖、鹽和脂肪含量過高，不適合出售給兒童食用。

研究人員查看了20個歐盟國家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉類、加工海鮮和酸奶。在使用歐盟承認支持的營養(yǎng)成分時，發(fā)現(xiàn)樣本中48%的產(chǎn)品沒有達到兒童食品所需的營養(yǎng)標準。研究顯示，當采用世衛(wèi)組織的歐洲標準時，不達標的產(chǎn)品高達68%。導致產(chǎn)品不符合標準最常見的原因有早餐麥片和酸奶含糖量過高；加工肉類、加工海鮮和即食食品含鹽量過高；早餐谷物沒有足夠的纖維；酸奶的總脂肪和飽和脂肪含量過高。

歐共體科學和知識服務部門在一份聲明中，強調(diào)了高糖、高鹽、和高脂肪對整個人群的影響。攝入過多的脂肪、糖和鹽，而纖維攝入不足，是導致肥胖、心臟病、中風、癌癥和糖尿病等慢性病高發(fā)的主要原因，尤其對于兒童。歐盟視聽媒體服務指令要求成員國促進對該行業(yè)的共同和自我監(jiān)管，以限制兒童接觸高糖、高鹽、和高脂肪食品和飲料的廣告。目前歐盟成員國和利益相關(guān)方正在努力解決這一問題。

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