不止有葡萄酒 智利啤酒國際比賽獲獎牌
發布日期：2019-11-25 16:19:01 來源：互聯網
在近日公布的“2019布魯塞爾啤酒挑戰賽”獲獎名單中，智利啤酒品牌Cervecería Principal，Tübinger系列的Tübinator獲得“烈性深色愛爾啤酒”（Strong Dark Ale）類別的銅牌。
智利網站“Rock Pop”11月19日報道，“布魯塞爾啤酒挑戰賽”始于2012年，每屆賽事在比利時的不同地區舉辦。今年是第8屆比賽，地點是比利時埃諾省，為期3天，評審團對1500多款參賽啤酒的香氣、顏色和口味進行評判，選出數十個類別的金、銀和銅牌，評比結果在比利時根特市舉行的專業博覽會上宣布。
據了解，此次比賽的品酒和測評都是按“盲品盲測”的方式進行，來自27個國家的90名評委并不知道杯中啤酒的品牌，只能看到杯子上標注的啤酒類別和編號。
智利獲獎啤酒Tübinator具有甜麥芽香氣，帶有焦糖和太妃糖的味道。入口后，有烤堅果味。啤酒度數為8度，但口感溫和；苦味程度為28 IBU（國際苦味指數，數值越高，相對越苦）；沒有添加劑。
智利啤酒Cervecería Principal的運營經理海梅•奧赫達（Jaime Ojeda）表示：“這對智利非常有利，說明智利可以做很好的（啤酒）產品。此外，在這類比賽中獲獎，意味著借助良好的平臺讓世界認識我們。”
